재료
콩나물, 소금, 파, 양파, 청량고추, 고춧가루, 다진마늘, 참기름, 통깨

1. 콩나물이 푹~ 담가질 정도로 물을 넣고 끊입니다.
데칠때 소금은 조금 넣으면 더욱 좋습니다.

2, 물이 팔팔 끊을때 콩나물을 넣습니다.
전 흐물거리는게 싫어서 2분정도만 푹~ 끊입니다.
참고로 절대로 냄비는 여시면 안 됩니다.. 비린내가 나여.. ㅠ.ㅠ

3. 콩나물을 건져서 바로 찬물로 헹굽니다.
그래야지만 콩나물이 더욱 사각거리고 맛납니다..

4. 채반에서 물을 빼줍니다.
큰그릇에 콩나물을 넣고 다진마늘과 고춧가루 청량고추를 넣고 무칩니다.

5. 콩나물에 간이 배도록 1,2분정도 놓고..
참기름, 통깨와 양파, 파를 넣습니다.
전 양파를 좋아해서 조금 길고 얇게 썰어서 무치면..
콩나물과 양파가 사각사각 어우러져서 더욱 맛있습니다