재료

로스용쇠고기 400g, 식용유 * 양념장 - 진간장, 다진양파, 다진마늘, 설탕, 물엿, 후추, 참기름, 참깨, 파인애플

1. 쇠고기를 넙적하게 저며 썰어 잔칼집을 넣는다. 2. 진간장에 곱게다진 파와 양파, 마늘, 설탕, 물엿, 후추, 참기름, 파인애플즙을 넣어 양념장을 만든다. 3. 1을 2의 양념장에 넣어 고루 주물러 재워둔다. 4. 달구어진 팬에 식용유를 살짝 두르고 3을 구워낸다.