[재 료]

밥두공기, 소고기 불고기용220g, 양파50g, 쪽파15g, 상추80g, 깻잎15장, 무순적당량

[밥뭉치기재료]

참기름1/2tbsp, 통깨1tsp, 소금 조금

[고기양념]

간장1tbsp, 고추장2tbsp, 케찹1tbsp, 고추가루1tbsp, 마늘1tsp, 맛술1tbsp, 설탕1tsp, 청주1tbsp, 통깨1tsp, 참기름1tsp, 통후추조금

[만드는 방법]

1. 쪽파는 3~4cm길이로 썰어주시고  양파는 채썰어서 준비합니다.고기에 준비한 양파,쪽파를 넣고 고기 양념을 모두 넣어서 잘 섞어주세요. 이 상태로 30분이상 재워 놓으시구요.

2. 상추와 깻잎은 잘 씻어서 그물망에 올려 물기를 빼주시구요. 냄비에 재워놓은  고기와 야채를 넣고 고기가 다 익어지게 볶아줍니다. 국물이 거의 남지 않을 때까지 볶으시고 불을 끄시구요.

3. 볼에 밥을 넣고 참기름과 통깨,소금을 약간만 넣어서 잘 섞어주시구요. 한입에 쏙쏙 먹기 좋을 정도로 주먹밥처럼 빚어줍니다.

4. 상추 위에 깻잎을 올리시고 주먹밥 올리시고 고기볶은 걸 올려주시구요.

5. 무순을 적당히 올려주세요. 전 무순의 쌉싸름한 맛을 좋아하는데 취향껏 올리셔도 되고  올리시지 않 으셔도 됩니다.

6. 접시에 둘러서 담으시면 풍성한 쌈밥 한접시가 완성됩니다. 주먹밥과 볶은고기를 접시에 담으시고 상추와 깻잎을 따로 담아내서 직접 올려서 드셔도 좋아요.

 글:로즈(blog.naver.com/julie7000)제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________