저는 27살 예비신부랍니다 ^-^;;

추석선물로 양갱 만드셔서 선물하시면

추석이랍시고 값비싼(?) 선물비ㅠㅠ줄이시고

직접 만든 정성까지 ...

주고 받으시는 분들 다 기분좋으실꺼 같아요

저는 남자친구 부모님 뵈러 첫 인사갈때 양갱을 만들어서 갔는데요

그때가 어머님 환갑이셔서 케잌모양(구겔호프팬사용;;) 양갱이랑

한상자채운양갱(??)이렇게

해갔어요 (밑에 사진있어요)

반응 정말 좋았어요^-^헤헤

덕분에 점수도 좀 땄지요

만드는게 서툰 저도 만들어냈으니까

여러분들은 더 잘하실꺼라 생각되요

과정샷이 없어서 죄송합니다

필요한 재료>>

밤양갱 :팥앙금 500g 설탕 4큰술 물엿2큰술 한천분말 20g 물200g 틀(큰 락앤락통)

            통조림밤

백련초양갱 : 백앙금 250g 설탕 2큰술 물엿 1큰술 한천분말 10g 물 100g

                    백련초가루 2큰술

응용하셔서 녹차가루나 고구마 칡차가루 커피가루 재료만 바꿔서 백앙금에 넣으시면 되요

물에 한천가루 10분정도 불리시구요

불리실때 바로 냄비에다 불리셔도 되요

10분정도 후에 약불에 서서히 저으면서 설탕 물엿 다 넣구요

재료가 다 녹은상태에서 팥앙금 넣으시면 되요

팥앙금 저을때 팔아프실 수도 ;;;

팥죽정도의 농도가 되면 불 끄시고 한김 식혀서

틀이나 락앤락 통에 부어서 굳히시면 되요

백앙금도 레시피 똑같아요

색을 내고 싶으실때는 백앙금 넣기 전에 백련초가루등등을 넣으시는게

색깔이 더 잘나오는것 같아요 제생각으로는요~

핸드폰 저렴한 화소라 부끄럽네요

 구겔호프팬에서 굳혀 뺀모습

헉,,,, 첨엔 타이어 같았어요 그래서

고민끝에 딸기 초코렛을 듬뿍 얹고 땅콩가루를 뿌렸더니

약간 유치하지만 제법 모양을 갖췄습니다 ;;

 양갱케잌완성~!!

그리고 락앤락 통에서 빼내서 반듯하게 네모지게 자르려고 노력한;;

그래서 하나하나 케이스에 넣고 위에 호박씨 호두 아몬드로 장식했어요

 호두 얹은건 백련초 가루 넣은 양갱이구요 가운데는 기본팥양갱이에요^^;;

아몬드가 얹어진 양갱은 칡양갱이에요

아버님이 드시고 맛이 좋다고 하셨다는 ...쿨럭;;;

낱개포장20개나옵니다

맛은..시중에서 파는것보다 덜달아서 어른들이 드시기에 좋은것 같습니다

도움되셨으면 좋겠습니다.

그리고 제글 읽어주신 분들 모두 감사해요

좋은하루 되세요~♡