남아공은 세계에서 가장 넓은 와인랜드가 있는곳으로 케이프타운 근교인 스텔른보쉬, 팔, 프랑슈훅,웰링턴,

더반빌,컨스탄시아등이 대표적으로 유명한 곳입니다.

케이프타운은 지중해성 기후를 갖고 있기 때문에 포도재배에 안성맞춤이지요.

오늘은 프랑슈훅(Franschoek)에서 가장 오래된 와인 양조장인 보셴달Boschendal을 소개합니다.

프랑슈훅은 프랑스의 위그노인들이 17C에 건너와 터를 잡은 곳으로,

남아공와인은 그들에의해 많은 발전을 했습니다.

이곳에서 가장 오랜되고 화이트와인이 특별히 유명한 보센달은 드 넓은 정원이 아름다운 곳입니다.

일반적인 와인농자은 와인센타인 실내에서 와인시음을 하지만 이곳은 오크트리Oak Tree 아래에서 시음합니다.

.

많은 관광객들이 와인시음과 셀라투어를 위하여 방문하기 때문에 직원들의 섬세한 친절은 기대하기 힘들지만,

아름다운 자연과 함께 와인을 음미하다보면 자연과 하나됨을 느낄 수 있습니다.

 입구에 들어서자마자 축구장만한 사이즈의 정원이 눈을 시원하게 트여줍니다.

 와인테스팅을 위하여 몇가지 질문을 해봅니다. 저에요...ㅋㅋ

 이곳의 독특한 점은 와인리스트에 5가지를 체크해주면 한 번에 가져다준다는 점.

 5잔과 물이 한 번에 나옵니다. 와인에대한 설명서를 주는데,

안내자의 설명을 들으며 시음하는 편이 훨씬 좋습니다.

 와인은 치즈와 아주 잘 어울려요. 스텔른보쉬와 프랑슈훅은 와인으로 유명하지만, 맛있는 치즈로도 유명합니다...