★ 기분전환 하고픈 날 먹으면 좋은 카레★

< 재료 > ① 카레1봉지 4~5인기준

                                                     ② 고기 (닭고기,돼지고기,소고기등 취향에 맞게 준비합니다)

                                          ③감자 1~2개, 당근 1개, 양파2개, 토마토 1~2개

자~!

그럼 재료가 준비되었으면 시작해볼까요? *^^*

                     1. 각 재료들을 깍둑썰기로 알맞게 썰어 미리 준비해놓습니다.

                       (각자취향에 맞는 크기로 써세요^^ 저는 입안에 씹히는감이 좋아 조금 크게 썰었습니다.)

2. 먼저 냄비에 식용유 4~5스푼을 넣고 양파를 먼저 볶습니다.

                  (이때, 저는 포도씨유로 볶았어요~^^아무래도 건강을 생각하다보니..^^;)

            양파의 색이 투명해질정도만 볶습니다. 시간은 대략 4~5분정도?

             3.  양파가 다 볶아졌으면 감자와 당근을 넣고 함께 2~3분간 더 볶습니다.

(사진을 찍었는데, 날라갔네요..ㅠㅠ)

4. 그 뒤에 토마토를 넣어 함께 볶습니다. 3분정도

(Tip : 저는 토마토껍질을 미리 벗겨놓았어요.

+자모양의 칼집을 넣어 뜨거운 물에 넣었다가 찬물에 담가 벗기면 잘 벗겨집니다.)

 5. 카레봉지를 미리 물에 잘 풀어 개어놓습니다. 물은 900~1000ML가 적당하겠어요~

(요즘은 그냥 넣어도 되지만, 그러면 물을 잘 못맞추겠더라구요..^^

 그래서 저는 그냥 이 방법을 추천합니다.)

 잘 개어놓은 카레물을 냄비에 붓고, 볶아놓은 재료들과 함께 잘 저어줍니다.

이때, 끓기 시작하고 걸죽할때까지 저어주면서 끓이셔야 해요^^

(재료가 바닥에 눌러붙습니다.)

6. 5번까지가 모두 끝났으면 이제 고기를 볶아볼까요?*^^*

썰어놓은 고기를 팬에 볶습니다. 저는 닭고기를 준비했어요(지방이 없는.^^;)

팬을 달군후에 기름은 아주 쬐끔?(전 반스푼)넣고 볶습니다.

(이때, 저는 고기에 밑간을 했어요 소금과 후추로만 살짝!)

7. 고기가 다 익으면 끓여놓은 카레에 넣으면 끝~!!

 8. 마지막으로, 예쁜 그릇에먹기좋게 담아 먹기만 하면 됩니다.

(피클, 김치, 단무지등과 곁들여 먹으면 좋아요^_^)

휴~우~*^^*

꼬부기가 만든 카레 요리는 여기까지 입니다.

디카가 아닌 휴대폰으로 찍어서 화질이 좋지않아 걱정이지만,

레시피가 도움이 되셨으면 좋겠어요~

다음에도, 맛있는 레시피가 생기면

꼬~~옥 

알려드릴께요^.~v

맛깔나는 세상의 이상 꼬부기였습니다 (__)(^^)