짬뽕밥 한그릇??

눈오는서울 뜨끈한 국물이 생각나는날

개다가 오늘은 금요일이라규 !!!

어제 남은 홍합(담치가 사투리라는 민원으로 급바꿈)

국물로 시원한 짬뽕밥

독거노녀 관계로 반먹고 낼아침으로 반또 먹어야디 호호호호

10년째 자취중

고추기름에 양파를 살짝 볶아주세염

오징어,표고버섯하나,마늘4쪽,볶은 양파넣고

홍합육수부어주고,팔팔 끓여주세염

후추와 국간장 소금을이용해 간해주시구용

준비한 야채 투하

대파,부추,청경채,청량고추

야채는 많이 익으면 맛없으므로 바로 불꺼주세염

쌀밥말아드시면 뿅뿅

tip

초간단 고추기름만들기

후라이팬을가열합니다 가열되면 불을 약불로 낮추세용

후라이팬을 기울여주세염 고추가루가 반큰술 볶는 기준입니다

고추가루가 소량이므로 후라이팬을 기울여 한쪽 끝에서 볶을껍니당

참기름을 한큰술 넣고 거기에 고추가루 반큰술

타지않게 볶아주세요

빨간 기름이 생기면 불을 꺼주세요

불을 약불로 해주셔야 합니당

잘탄탑니당 ^^