오래간만(?)에 판 날려보아욤~!
황금 주말입니다!! 집에서 뒹구르르 굴러댕깁니다.
동생이 다운 받아준 최신영화도 네편이나 봤습니다... 전자렌지 팝콘도 지겹고...
갑자기 짜증 팍 나면서 요신이 강령했다는군요~
정말 시간 잘갑니다... 아... 모야모야....
자 그럼 ~ 일단 이것은 샌드위치 속인데 만들어 두었던 것입니다.
보이는 것처럼 사과를 주재료로 했구요.
(이때 설탕물에 좀 담궈주어야 갈변도 막고 오래 보관 가능합니다.)
파인애플 블루베리 삶은달걀 건포도 샐러리 캔옥수수 등 과일 종류를 넣었지요.
소스는 마요네즈 대신 사워크림과 토핑크림을 썼어요.
사과 넣구 마요네즈를 넣지 않아서 아삭아삭 상큼합니다.
한번 만들어두면 빵에다 넣어먹어두 되고 크래커에다 올려먹어도 되고 고생해서
저먹을 수 있답니다.(^^;;; 따로 사는 동생에게 주려고 만든거임 ㅎㅎ)
뭐 저렇게 해놔두 평일엔 집에 사람이 없어서 그런지 차가운 냉장실에
외롭게 잠들어 있더라구요~ 그래서 말아먹었습니다~ 요래 요래~
김밥 말듯이 깻잎안에 샐러드 속을 넣어주고 단단히 말아주세요.
또띠아가 생각보다 질겨니가 터질 걱정 마시구요~ ㅎㅎ
다음은 금욜 저녁에 먹은 콩나물 돌솥밥~!!!
갑자기 먹구 싶어져서
"그냥 콩나물 지겨우니까 콩나물밥으루 해죠 ."
라고 말하면서 엄말 위협(?)했습니다.
직접 해먹던지 해주면 해주는대로 먹으라십니다~ ㅜ,.ㅠ
어흑,,, 설움에 복받칩니다. 방구석에 들어가서 뒹구르고 있었더니~
맛좋은 햇밥 향이 솔솔~ "^.~ 오호홍 ~~해줄꺼믄서,,, 엄만 앙탈쟁이~
엄마가 전라도 분이여서 향토음식 재래음식 쵝오이십다~
묶은김치랑 이모님이 보내주신 젓갈이랑 고사리랑 맛난 양념장이랑 쓱쓱비벼서
싹 다 먹었다는...ㅎㅎㅋ 마지막은 숭늉~!!!
자자 갈길이 바쁩니다~ 요것은 브로컬리 양파 마늘 베이컨을 넣은 크림소스 파스타.
샐러드랑 먹으려고 완전 쪼금 만들었는데 샐러드양이 대박 많아서
뭐 다욧트고 뭐고 물건너 간지 오래~
드레싱을 발사믹, 올리브유, 라즈베리쨈 약간 넣어서 상큼하게 만들었어요~!!
이것은~해물 떡볶이~ 오징어 손질 대박입니다~~!!
처음 오징어 손질할 땐 끼욧 (> . <)하던 제가 이제는 그냥 주물딱 주물딱 쓸고
따고 째고 다합니다 으쓱 (^-^)/ 근데 아직 칼집내는건 어려워욧 자꾸
너덜너덜 찢어져 버린다는...요령이 있나요???
아무튼 오징어 손질 생각보다 손이 많이가욤~ 그래도 동생이 찍사까지 해준다니
ㅋㅋㅋ 그저 좋아라구 홍알홍알~~~
이제 마지막~ 이거 해서 먹구 날샜습니다... 배는 산처럼 부르고... 난장판이 된 부엌은
말끔하게 치워놔야하고 아무튼~ 뇨리명은 감자 메추리알볼 과 치즈볼!!!
저는 감자파우더를 이용해서 뜨거운물 붓고 아래 재료들 몽땅 갈아서 넣었어요.
간은 따로 하지 않았고 싸워크림만 조금 넣었어요~
동그랗게 빚을때 는 꾹꾹 눌러주면서 뭉치면 3~4번에 쉽게 되더라구욤~!!!
메추리알 치즈 넣고 모양 만든 뒤 계란물과 빵가루 꾹꾹 눌러서 입혀주세욤~
언제나 그렇 듯~생각보다 양이 많이 나오는 듯 ^^;;
빵가루 넉넉히 더 굴려서 (수분이 나올꺼 같애서요) 보관용기에 담았음
----> 이럴 때 뿌듯 & 든든~~!!!
완성!!!! Shot~~!!!! 메추리알이 신기하게 살살 녹는 맛~ 치즈볼은 왕꼬소하구요~
정말 대박 맛있었지만 다시 하고 싶진않아요 ㅋㅌㅋㅌ
나중에 친구들 불러서 파티하게 되면 그때 대량생산 재도전 할꺼임~
이로써 끝내고 싶으나 조촐히 하나더....저장 식품 3종세트~
냉장고 속에 야채들이 가관이더랍니다...
오이는 쪼글~ 콜라비랑 적채는 언제부터 있는건지...
이미 요신 강림하시어 뛰쳐나가 통후추랑
피클링 스파이스란것을 사가지고 와서 뚝딱 만든 보라 피클~~~!!!
딸기도 흐물ㅡㅡㅡㅡㅡ> 바로 갈아서 올리고당 듬뿍~ ㅎㅎ 출근전에 우유넣어서 마셔야징~
앗!!! 브로콜리 너마저~??? 이것도 갈아서 크림스프파우더에 섞어버림~~!!
색이 참 곱네욤~~ 피클 얼른 맛들었으면 좋겠다~ 파스타 레시피 봐둔거 있는뒈~~
ㅎㅎㅋ 방금전에 체중계올라갔다가 오맛111 ( > . < )ㅋ 놀래서 후닥닥 내려왔답니다...
이를 어째....
