제가 이천에 신랑이랑 도자기 여행 갔다가 우연히 들린 집인데요. 정말 너무 맛있게 먹고 왔습니다.
야생초 전문 음식점인데요.. 산야초 시절음식이라는 식당이예요.. 산과 들에 자생하는 풀들이며 꽃들을 따 모아 그것들을 재료로 하여 닭고기, 돼지고기 등과 함께 먹는 요리인데요 어디서도 맛볼 수 없는 정말 대단한 음식이었어요... 요리를 다 드시면 된장찌개와 쌀밥도 나옵니다.
지금 가장 기억에 남는건 시절무침이라는 요리인데요 치킨샐러드에요. 그런데 일반 치킨 샐러드처럼 양상추 이런 야채가 아니라 들에서 직접 뜯은 여러 야생초들을 겨자양념이랑 섞어서 먹는데 정말 끝내줍니다.참.. 겨자 양념에도 매운냉이라는것을 들에서 캐다 그 뿌리를 갈아 섞었다고 하는데 그래서 그런지 감칠맛도 더 나고 깊은맛이 납니다.
아... 지금도 입안에 침이 고이네요.. 그릇들도 정말 멋있는데 사진을 못 올리는게 정말 아쉽네요... 산야초 시절음식이구요 031-633-9494 예요.. 많은 분들께 소개해 드리고 싶네요