안녕하세요^ 이번달 요리 시리즈로 찾아뵙게된 인하대학교 캠퍼스 리포터 7기 김갹갹 입니다^
반갑습니다. 몸 관리 이야기는 전 기사에서 했으니 살짝 넘어가도록 하겠습니다.
제가 이번에 작성하게 될 기사는 바로 자취생들을 위한 요리 입니다!
거창하거나 멋진 음식은 아니지만 우리들의 입맛을 돌게 만드는 닭가슴살 샐러드! 지금부터 공개 하겠습니다.
먼저 마트에 가서 샐러드 및 각종 반찬거리를 장만해 왔습니다.
오늘은 몸에도 좋고 다이어트에도 도움이 될 수 있는 닭가슴살 샐러드를 만들어 보려 합니다.
먼저 닭가슴 살을 준비합니다.
닭가슴 살은 흐르는 물에 살짝 씻어 줍니다. 핏기를 빼기 위해 ..
그리고 닭 특유의 냄새를 없애기 위해 바질과 후추를 준비합니다.
먼저 바질로 가슴살에 특유의 냄새를 잡으면서 상괘한 향을 베게 합니다.
다음은 후추로 가슴살의 냄새를 2차적으로 잡아 줍니다.
바질과 후추로 밑간을 해주는 작업은 특유의 향을 만들어 내어 행여 텁텁 할 수있는 닭 가슴살을
조금이나마 맛있게 해줍니다.
닭은 끓고 있는 물에 넣어 약 8분간만 넣어 둡니다
너무 오랫동안 넣어두면 닭의 팽팽한 살이 없어져 버립니다.
적당한 시간동안 끓이는것이 핵심 포인트 라면 포인트!
양상추와 각종 채소를 준비하여 흐르는 물에 씻어내고
닭 가슴살이 익는 동안
채소를 보기 좋게 썰어 둡니다.
채소는 양상추와 파프리카를 준비해 보았습니다.
소스? 는 플레인 요거트와...
혹시 심심할지 모를 밋밋함을 대비하기 위해
집에 있는 견과류를 적당량 섞습니다.
이젠 모든 준비물이 모아졌습니다
이것들을 합치기만 하면 자취생 최고의 고급 음식 닭가슴살 샐러드가 완성 됩니다.
두근두근두근~~~
짜잔~ 닭가슴살 샐러드 입니다
더운여름 심심한 자취생분들! 돈 만원이면 고급레스토랑 기분을 내면서 맛있는 닭가슴살을 먹을 수 있습니다.
여러분들의 입맛! 김갹갹 표 닭가슴살 샐러드가 책임 집니다
오늘 점심 으로 닭가슴살 샐러드 어떠세요?
나른해 지는 여름방학^^
갹갹이가 자취생들을 위한 간단한 요리, 자주 소개해 드리도록 하겠습니다
서울에서 힘겹게 자취 생활을 하고 있는 시골 소녀,소년들 화이팅 입니다^^ 아자아자 화이팅^^
