[우리집 밥반찬] 조기 양념 조림

늘 냉동고에 있는 조기를 구워 먹기만 했는데...

날씨가 더우니 굽는것도 귀찮고 냄새도 싫어 간단하게 양념 조림을 했답니다.

뭐...손가는것은 마찬가지지만..ㅎㅎㅎ

그래도 오랜만에 양념조림을 하니 더 맛있는것 같고 더 편한것 같네요.^^

더운 여름 반찬하기 정말 힘들지만 가끔 이렇게 방법을 달리하면서

나름대로 재미있게 밥 해먹자구요.

집밥이 최고라는데...^^

 만드는 법

재료-조기 2마리

양념장(밥스푼)-집간장1/2,간장1/2,고춧가루1/2,다진마늘1/2,다진파1,맛술1,후추,통깨,물5

(아이들 주실때에는 고춧가루만 빼고 하시면 된답니다.)

1.조기는 비늘을 벗겨 깨끗히 씻어 칼집을 내서 준비한다.

2.분량의 양념을 넣어 양념장을 만든다.

3.냄비에 조기를 넣고 양념장을 골고루 올린다.

4.양념장 그릇에 물을 조금 넣어 헹궈서 냄비에 부은다음 중불로 조려준다.

5.중간중간에 양념을 끼얹으면서 국물이 살짝 남아 있을 정도로 조려준다.

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