안녕하세요, 저녁에 닭가슴살로 닭도리탕을 해먹었는데 의외로 너무 맛있어 이렇게 사진과 함께 올려보아요,ㅋㅋㅋ

재료!!       닭가슴살, 각종야채들 (양파, 감자, 당근, 애호박, 피방, 버섯, 대파, 브로콜리등등)

양념장 만들기 : 고추장 3 큰스푼, 진간장 1/2 큰스푼, 설탕 1/2 큰스푼, 마늘하고 생강 다진것,  참기름1/2 큰스푼, (여기에 기호에 따라 달짝지근하게 먹을려면 설탕을 더 넣으셔도 되고요..저는 참고로 물엿이 없어서 못넣었어요, 그리고 맵게 드시려면 나중에 고춧가루를 첨가하셔도 되요~)

우선, 야채를 전부 다 큼지막하게 먹기좋게 잘라 놓아요~ 야채 자르는 동안 닭가슴살은 비린내를 제거하기 위해 우유에 담가놓았다가 나중에 먹기 좋게 잘라놓아요.

  그리고 우선 양파와 감자와 당근부터 볶아주어요~

그 다음에 피망, 그리고 호박 나머지 야채들을 전부 넣고 볶아주다가 닭가슴살을 넣고 소금과 후추로 간을 맞춰주면서 볶아주세요~  어차피 나중에 양념을 넣을 것이기 때문에 소금과 후추는 첨가해도 되고 하지 않아도 됨.ㅋㅋ

그리고는 물을 어느정도 야채와 닭가슴살이 잠기게 붓고 아까 만들어 놓았던 대파와 고추와 함께 양념장을 넣어주세요~ (저는 냉장고에 남아있던 브로콜리도 함께 넣어주었어요ㅋㅋㅋ) 센불로 부글부글 끓이다가 맛을 보면서 고춧가루로 맛을 조절해주세요~~ (저는 매운맛을 좋아하는지라 두스푼을 넣었어요, 그리고 카레향이 나는 걸 좋아하기 때문에 카레가루도 한 스푼 첨가했어용ㅋㅋ ) 이제 남은 일은 중간불에서 국물이 걸쭉해지면서 닭가슴살에 양념이 맛나게 배일 때까지 끓이면서 졸여주세요~

그리고 마지막으로 참깨를 뿌리면 이렇게 맛있는 닭도리탕이 완성!!! ㅋㅋㅋ닭가슴살로 만들어서 조금 텁텁한 맛이 있긴 했지만 그래도 지방이 없어 건강에도 훨씬 좋고 맛있었어용~~ 다들 한 번 만들어서 드셔보세요~  아, 그리고 제가 야채킬러라 야채를 정말 많이 넣었어요, 그냥 기본야채 양파, 감자, 당근, 고추만 넣고 만들어도 맛있음~