[중구/신생동]추억의 맛 부대고기집 "양지 부대고기"

어렸을적에 식구들과 자주가던 곳이 있었습니다.

바로 부대고기 집이였죠 ^^

각종 햄이며 소세지며 베이컨등을 케찹에 찍어 먹는맛이란.... ^^

물론 오늘 갔던곳이 옛날의 그장소는 아니지만.

그 추억의 맛을 생각나게 하는 곳이였습니다.

신포 문화의 거리 한쪽 골목으로 들어가다보면 나오는 양지 부대고깃집

메뉴는 보시는것처러 모듬과 추가형식의 단품입니다.

모듬철판을 하나 주문 했습니다.

밑반찬은 파김치,배추김치,무채,동치미와 케첩뿌린 양배추 셀러드

찍어먹는 소스는 케첩과 기름장 입니다.

철판 양쪽으로 감자와 버섯등 야채가 깔리고

가운데부분엔 두툼한 등심 한덩어리와 소세지 베이컨 햄등이 푸짐하게 올라가 있습니다.

감자와 햄사이 헤집어보니 고소한 마가린이 녹으며 감자를 맛나게 익혀주고 있네요 ~! ^^

익어갈때쯤 아주머니 오셔서 알맞게 스테이크를 가위를 이용해 잘라 주십니다.

(저가위....^^ 저 어렷을적? 아니 지금도 우리집 재봉상자 안에 있는 그가위 입니다~ ^^ 잠자리표?)

고기고 야채고 알맞게 잘라주신다음 마늘가루 솔솔 뿌려 마무리~!!

꺄~~~!! 이제 먹는일만 남았습니다~!! ^^

핏기 살짝 머금은 등심살은 마늘향 솔솔 나는게 입안에서 부드럽게 넘어갑니다.

먹느라 정신없어 다른사진은 없고.....

적당히 먹구난후~!! 밥을 볶아달라 하였습니다.

질익은 배추,파 김치 쫑쫑 썰어 남은 고기와 야채랑 버무려주고

공기밥 두공기 투하~!!

고소한 마가린에 김치와 잘 볶아진

맛나는 볶음밥 완성입니다~!

오늘도 조심조심 살살 호일 안뜯어지게 싹싹 긁어 먹었습니다~!!

<신포 문화의거리 청실홍실 골목으로 30m>

주소: 중구 신생동 2-48

전화번호 :032)772-3678

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