저는 반찬을 바로바로 해먹는 편이라~

마트 갔다가 30%할인 코너를 봤더니 통통한 어묵이 있길래 업어왔습니다 ㅋㅋ

 

국민 반찬이죠 어묵볶음^^

 

매콤하게 시작해 보겠습당 (__)

 

- 재료 -

어묵, 피망, 양파..

(늘 그렇듯 집에 있는 채소들^^)

 

- 양념 -

간장 3T, 고춧가루 1T, 설탕 1T, 요리당 1T, 다진마늘, 참기름, 맛술 1T

 

 

 

 

어묵은 팔팔 끓인 물에 30초~1분 가량 담궈 두세요^^

붉은색 햄도 마찬가지구요 ㅋㅋ

 

앞으로 붉은햄이나 어묵반찬은 늘 이렇게 불순물 빼줄겸 발암물질도 버려버릴 겸 요방식으로 합니다 계속~~

 (햄은 원래가 흰색이 색소 없는 천연햄이랍니다^^)

 

 

 

 

 

어묵이 뚱뚱하니 커서~ 피망도 양파도 어묵 크기나 모양에 맞게

사각으로 땡강땡강 썰어주고~ 양념장도 미리 준비 해주세요~

(양념장 재료 중 고춧가루만 빼면 그냥 간장양념 어묵볶음이 된다는 거~!)

 

 

 

 

 

담궜던 어묵을 건져서 물끼를 빼줍니다~

어묵 안에 당면이 가득하네요^^ 어린입맛 울신랑이 좋아할 겁니다 ㅋㅋ

 

 

 

 

 

팬에 기름을 두르고 마늘을 먼저 볶아 향을 좀 냅니다~

그리고는 양파를 쎈불에 살짝 투명해 질때까지 볶아줘요^^ 빠르게 빠르게~!!

 

 

 

 

 

나머지 피망을 넣고~ 조금 있다가 어묵을 넣고 살짝 한번 볶아요^^

 

 

 

 

미리 섞어둔 양념장을 넣고 간이 베이게 볶아 주세요^^

야채들 숨이 넘 죽으면 안되니까 빠르게 빠르게~

 

 

 

 

 

마지막으로 참기름과 통깨를 넣고 마무리 합니다^^

누군가 그러더라구요~ 음식은 깨발이라고 ㅋㅋㅋ

요리하는 사람이면 모두 공감할 말 ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

완성입니다 ^^

ㅁ ㅓ 별거 없지만 요렇게 해놓으면 뜨거울때도 냉장고 들어갔다 나와도

맛있게 먹어지는 매콤 어묵볶음이네요 ㅋㅋ

국민 도시락 반찬이죠^^

 

 

 

도시락 반찬으로 하루하루를 살아가는 똔이댁에겐

최고의 단골손님이죠 ^-^

 

즐건 주말 보내세요~♡