먼저...고추장 삼겹살에는 고춧가루가 들어가면 안됩니다. 텁텁해지거든요.

그리고 고추장삼겹살에는 모든 야채를 믹서에 갈아서 구울때는 건더기(?)가 있으면 안됩니다.

-재료-

삼겹살...(자른것 말고 긴걸로 사세요)

고추장

물엿(요즘 요리당이라고 좋은거 있는거 알죠???)

설탕(물엿과 반비례해서 넣으세요)

키위,사과(조금씩준비하세요)

양파

파

마늘

생강

미림

후춧가루

참기름

콜라

조미료(안넣는 집에서는 이건 빼세요)

키위,사과,양파,파,마늘,생강 은 믹서에 갈아서 즙으로 넣으셔야합니다.

고추장삼겹살은 갈비처럼 양념이 되어있어서 불판에서 잘타니까요...

양념장을 만들어 크고 넓은 그릇에 섞어놓은후, 고기를 하나씩 앞뒤로 바르듯이...

골고루 양념을 바른후 잘 담아서 3~4시간 재워두세요.

그다음 참숯에 구워먹으면.....침이 꼴깍~꼴깍~

무지쉬워요..단 너무 달지않게 하심이...과일이 들어가니 간을 보면서 하세요.

마늘이 많이 들어가면 좋구요..키위는 고기를 부드럽게 해준답니다.

주의...깨소금은 넣지마세요. 지저분해집니다. 대신 참기름이 들어가니까 괜찮아요!!!!