재료 : 핫케이크가루 500 g 한봉지 , 계란 2 알 , 우유 270 cc ,

바나나 3 개 , 프룬 ( 서양자두 ) 10 개 , 잣 2 큰술 , 포도씨오일

1 . 큰볼에 핫케잌가루와 계란을 넣구 우유를 넣어서

잘 섞은후 골고루 반죽해줍니다

2 . 바나나 , 프룬은 작게 썰어주구 잣이랑 함께

반죽에 넣구 섞어 줍니다

3 . 곰돌이팬을 가열한후 따뜻한 기운이 들면 팬의 앞뒤면을

붓으로 기름을 흐리지 않게 발라 줍니다

4 . 반죽을 2/3 가량 넣구 곰돌이팬고리를 잠궈 줍니다

5 . 불은 약하게해줍니다

6 . 고소한 냄새가 나면은 불을 끄구 잠시만 기다리다 집게로

곰돌이핫케잌을 꺼내서 접시에 내면은됩니다

* 곰돌이후라이팬이 없으면 그냥 후라이팬에다가 반죽을 넣구서

중불에 노릇하니 익혀 내면은됩니다