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고구마샐러드

꺼장이 |2006.11.13 14:44
조회 101 |추천 0

1.고구마는 껍질 벗긴 후 작게 자른 후 전자레인지나 찜통에서 쪄주

 

세요.푸실리3줌은 소금(0.3)넣고 끓는 물에서 12분 정도 삶아요.

 

2.삶은 푸실리 체에서 물기 빼고 올리브오일(2),바질가루(2)뿌려요.

 

3.붉은색,노란색 파프리카1/3개,초록피망1/3개,반달 썰기 한 오이

 

1/3개,크래미3개,작게 썬 파인애플 통조림1개 준비해 푸실리,고구

 

마와 함께 섞어주세요.

 

4.플레인 요구르트 통조림1통,마요네즈(3),레몬즙(2),꿀(1),카레가

 

루(0.5),소금,후춧가루 약간,아몬드 슬라이스(2),피클(2),파슬리가

 

루(1.5)넣어서 잘 버무린 후 그릇에 담으면 끝.^^

카레가루가 잘 안 녹을 수 있기 때문에 믹서기에 한번 돌려주시면 좋아요.아몬드나 견과류를 같이 넣어도 좋아요.

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