고기를 먹을때면 언제나~ 아삭한 채소와 함께 곁들이고픈 마음 ㅎㅎㅎ

유난히 고춧가루의 매콤함 보단 겨자의 톡쏘는 소스를 맛보고 싶을때~

그럴때 만들기 좋은 겨자채^^

그냥 모~ 겨자 가루만 있음 어려울 것도 없죠 뭐 ㅎㅎㅎ

고기 굽고 따라 오시길~ㅋㅋ

양파는 채소무침 해먹을땐 요렇게~

찬물에 조금 담가두면 매운내가 빠지고 달큰한 맛만 남는다죠 ㅎㅎ

믹싱볼에 부추와 집에 있는 채소를 비슷한 크기로 채 썰어서 함께 넣어주세요^^

파프리카나 피망 혹은 당근도 좋구요~ 오이도 오케~!!

겨자장은..

겨자 2T, 간장 2T, 식초 4T, 물 4T, 설탕 1T, 소금 약간, 통깨..

요렇게 넣고 잘 섞어서~ 미리 만들어 두세요^^

겨자와 물만 넣고 미리 겨자를 되직하게 풀어서 따신곳 옆에 두면

겨자의 톡쏘는 맛이 더 진해진대요 ㅎㅎ

그러고 나머지 양념을 나중에 넣고 섞어서 만드는거죠^^

전 모 바빠서~ㅎㅎ

속성으로 ..ㅋㅋ 다 때려 넣고 섞는거죠 뭐^-^;;

맛있게 잘 버무린 후 미리 구운 삼겹살 가운데 턱하니 올려주면~ 끝~!!

아주 맛나겠죠?^^

요즘 직장 다니고 바빠서 저녁때 숨쉴 틈이 없어요 ㅎㅎㅎ

삼겹살도 그냥 요렇게 직화오븐에 다 때려 넣고 구워서

바로 갓 무친 채소와 곁들여 먹는답니다^^

정석으로 굽는건.. 주말에 해야겠어요~ ㅎㅎ

평일 저녁 고기가 먹고 싶을땐 요렇게 ^^;;

참 간단하게 사는 똔이댁이었습니다(__)