재료 따뜻한 진밥 40g, 다진 쇠고기 20g, 양송이버섯 10g양념장 배즙ㆍ간장 1/2큰술씩, 다진 마늘ㆍ간 양파ㆍ조청 1작은술씩
만들기
1 다진 쇠고기는 분량의 양념에 재운다.
2 양송이버섯은 깨끗이 씻어 기둥을 떼고 아주 곱게 다진다.
3 팬에 ②를 먼저 볶다가 ①을 넣어 볶는다.
4 따뜻한 진밥에 ③을 섞어 원하는 모양의 주먹밥을 만든다.
★ 배는 단백질의 소화를 돕고 고기와 함께 조리하면 육질을 연하게 해줘요. 씹는 연습이 필요한 아이에게는 질긴 육류 요리의 좋은 보조 재료가 될 수 있어요.
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