파의모든것(파의효능)

파:맛있는 국물요리에 빠지지 않는 재료입니다. 우리나라에서 가장 많이 쓰이는 향신료 중하나인파!!구입도 쉽고 맛도 좋아 사랑받고있답니다^^

재료분류:채소류>파

칼로리:26kcal(100g)

제철:9월1일~12월31일

(기본정보)

지역별:동양식>중국

구입요령:횐부분이 길고 단단혀며 광택이 있고 어느 정도 무게가 나가는 것이좋다

유사재료:골파(골파는 파의 변종으로 파보다 잎이 작고 가늘다.)

보관온도:10도~15도

보관일:1개월

보관법:신문지로 싸서 냉암소나 볕이 들지 않는 서늘한 곳에 보관한다.

손질법:약효성분인 알리신은 휘발성이므로 가열시간을 길게 하더나 물에 오래 담가두지 않도록한다.

(섭취정보)

섭취방법:양념이나 국 탕등에 사용되며 전들의 부재료로 이용된다.

테마별:건강식

섭취대상:유아,아동,청소년,어른,노인,채식주의자

궁합음식:쇠고기(파의비타민C와 쇠고기의 단백질이 감기를 예방해주는 효과가 있다.)

다이어트:저열량저지방으로 다이어트시 섭취해도 무방하다.

효능/질병:피로회복(파 특유의 매운맛인 알리신은 혈액의 흐름을 원활히 하고 몸을 따뜻하게 하는작용이있다.)

                                                       출처:네이버키친

(파의효능)

1.파는오래끓이면 좋지않고 고온에서 단시간 끓이는것이 영양가가 높다

2.몸을 따뜻하게 하며 위장의 기능을 도와준다.

3.감기기운이 있을때 파뿌리를 다려먹으면 효과가 있다.

4.파의 얇은 속껍질은 상처가 났을때 붙이면 지형효과가있다.

5.불면이나 흥분이 가라앉지 않을때 파를 고아 마시든지 생파를 된장에 찍어 먹으면 효과가있다.

우리가 식생활에서 너무 많이 사용하는파.!~

항상주재료가 아닌경우가많아서...

파의고마움을 잘몰랐네요~~!!

앞으로 파부지런히먹고 건강해지자구요^^

파로 맛있는 파전을만들어볼까요??

아래파전를 클릭해주세요^^

♥By.꼬마 꿀단지

담아가실땐 덧글을 꼭남겨주세요^^