디저트와 같은 달콤한 음식을 먹으면 기분이 좋아지지요.
거기에 이쁘게 프리젠테이션도 좋다면 금상첨화.
달콤한 디저트가 생각이나, 홍대에 디저트 전문 까페인 be sweet on(비스윗온)에 다녀왔습니다.
한쪽벽에는 커다란 책장으로 꾸며져 있고,
전체적으로 깔끔한 인테리어에요.
여러가지 티종류도 팔기때문에 여기저기 티팟과 컵 등의 소품들도 보이네요.
자리를 잡고 앉아 메뉴를 봅니다.
봄한정 메뉴인 딸기 밀피유.
맛있어 보이는 마카롱도 보이구요.
하나에 1,300~1,400원 정도로 가격도 착하네요.
디저트 까페답게 다양하고 이쁜 디저트 메뉴들이 준비되어 있습니다.
비스윗온에서 가장 유명한 타르트 타탄.
제대로된 타르트 타탄을 맛볼 수 있습니다.
이미지 컷이 아니에요.
사진만큼 실제로도 이쁘게 나온답니다.
모든 디저트들은 식물성 생크림, 마가린 쇼트닝을 사용하지 않는다고 하네요.
제대로 된 디저트를 위해서는 좋은 재료가 필수죠.
달콤한 디저트와 잘 어울리는 티종류도 많이 준비되어 있구요.
커피가격은 도도합니다. 에스프레소가 4천원대인건.......
마카롱(6,800원)과 에스프레소 콘파냐(4,800원)
아메리카노에도 시럽듬뿍 넣어먹던 내가 어느새 에스프레소를 좋아하게 될줄이야..
개인적으로는 에스프레소의 씁쓸함과 생크림의 달콤함만 느낄 수 있는 초콜렛이 들어가지 않은게 더 좋아요.
올망졸망 모여있는 마카롱들.
르뿌띠푸의 마카롱은 초코파이 같이 부드럽게 부서지는 식감이라면
비스윗온의 마카롱은 속이 꽉차있는 브라우니를 씹는 식감이에요.
묵직하게 씹히는 질감.
개인적으로는 비스윗온의 마카롱의 식감이 더 좋아요.
친구의 블랙티라떼. 보기만 해도 부드러움이 느껴지네요.
잠시후, 타르트 타탄(8,900)등장.
패스츄리파이와 커스타드 크림, 졸임사과에 바닐라빈 콱콱박힌 바닐라 아이스크림까지.
훌륭한 조합입니다.
조명이 노랗게 나온게 아쉽네요 ㅠ.ㅠ
하나의 타르트 타탄에 사과 1개반이 들어간다네요.
다른 디저트 까페인 가또에 마미에서도 타르트 타탄이 유명하지만
그곳의 타르트 타탄과는 확연히 다른 겹겹히 쌓인 패스츄리의 높이감. 단연 1등 입니다.
타르트 타탄을 먹을때에는 거칠게 마구마구 잘라주어..
바삭바삭 부서지는 패스츄리.
입구쪽에도 있던 디저트들 이미지.
마카롱은 포장도 가능해요.
동절기에는 모든 좌석이 금연석으로 운영되는 점이 마음에 드네요.
최상의 디저트의 맛을 제공하려는 생각이 엿보이네요.
먹고 나오니 벌써 어둑어둑.
주소: 서울시 마포구 서교동 339-3 2층(새봄빌딩 2층)
전화번호:02-323-2370
영업시간: pm2:00~pm11:00
가는법: 홍대입구역 4번출구에서 세븐스플링스옆 골목으로 들어가 우회전,
바이더웨이 골목으로 직진하면 왼쪽에 위치해 있어요.
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Be sweet on에서 타르트 타탄을 맛보세요.
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