평소에만들던젤리를 오늘은

쉬폰틀을이용해서

큰케이크처럼 응용해 만들어보았어요

보기도 너무 이쁘고 건강에도 좋은

예쁜 젤리케이크

 

 

 

제이는 사먹는젤리는 좋아하지않아요~..

 

상큼하고 그  뽀동뽀동한 식감은 너무 좋은데

 

한입먹으면 너무 달아 더이상먹을수가 없더라요...

 

그래서 젤리는 다이어트의적 몸에도 않좋다고 알고잇는거같아요...

 

하지만 젤리자체는 사람몸에 좋은간식이예요~

 

젤리에 들어가는 젤라틴은 콜라겐에서 추출한것이므로

 

콜라겐!!! 다 알다시피 피부를 탱탱하게 해주거든요...

 

피부에도 좋고 건강에도좋은젤리를 설탕을줄여 집에서 만들어봐요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

레시피 들어갈게요~

재료: 간단합니다...

물2컵 .판젤라틴10장.  딸기8개 . 블루베리조금 . 키위한개 .허니파우더 5스푼

 

 

쉬폰케잌구울떄 쓰는틀...

케잌모양만들려고 꺼냇어요~

이거없으면 아무 다른 모양용기에 하셔도되요..

단 매탈이나 법랑재질로 하세요~

그게 잘떨어지거든요~

 

 

 

 

 

판젤라틴 준비해주세요~

대형마트 베이킹코너에잇구요..

온라인에서도 판매하고잇어요~

 

 

제가 젤리색상넣을때 예쁘게 하려고 몇방울넣은건데요..

이건 안넣으셔도 되요~

 

 

 

 

 

판젤라틴사용법이예요 빳빳한젤라틴판을 찬물에 15분담궈주세요~

마지막처럼 다 불려지면 준비된거예요..

 

 

키위와 딸기를 슬라이스해서 준비해주시구요

 

 

 

아무래도 젤리의예쁜색은 눈도 즐겁게 해주니까

몇방울만 넣어볼게요~

그리고 냅비에 붓고 물을끌힌후 제일약한불로 줄이세요

뜨거운물이 잔잔해진 상태에서 불린젤라틴은 하나씩넣어주세요~

이때 설탕도 넣어서 녹여줍니다..

저는 설탕대신 허니파우더를 사용햇어요~

설탕보다 단맛이덜해서 큰스푼으로 8스푼을 넣엇습니다~

 

 

 

 

 

 

과일을 틀에 담고~

 

젤라틴녹인 물을부어주세요~

그리고 랩을덮어 냉장고에 4시간쯤 넣어 굳혀주세요~

 

 

 

 

 굳어진모습~

 

거꾸로 엎어서 안떨어질떄는끓는물에

5초에서 10초정도 중탕한후꺼내면 잘빠져요...

오래 놓으시면 다 녹으니까 살짝만 댑혀서

젤리를 빼내세요~

 

 

 

 

집에있던 블루베리시럽을 조금 위에뿌려보앗어요~~

 

 

 

 

 

 

 

과육과 젤리를 한번에먹을수잇는

통과일배젤리와 스위티젤리도 식탁에함께 올려보았어요

다른젤리는 다음회에 포스팅하겠습니다~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

식사후 디져트음식으로 내놓으면

 

너무 예뻐서 다들 와아~~ 소리를 낸답니다~~

 

젤리같이 탱탱한피부를위하여~~ㅋ ㅋ >3<

 

열심히봐주신분들 감사드립니다~~