비산네거리에서 북비산네거리방향으로 가다 비산시장 맞은편 골목안에 위치한 할매식당입니다.
외관이 억수로 땡기게 생겨서... 이틀연속으로 비산동 맛탐방을 하였네요.
단일메뉴인 돼지불고기..각 가격이 다른이유는 같은 불고기인데 소중대로 나뉜다고 생각하면 됩니다.
연탄불에 이렇게 석쇠에다가 구워주는데.. 연탄불이 쎈듯 한대...
기본찬입니다. 콩나물 시금치 마늘쫑장아찌 다 맛있습니다. 할매가 만들기에 손맛이 죽이네요.. 마늘쫑짱아찌는 계속 리필했어요.
만원짜리 돼지불고기입니다. 연탄불에 구웠음에도 불구하고 양념이 살짝 되어있지만, 불맛이 느껴지지않습니다.
사진찍을때 남자분이 자주 디집던데.. 자주 디집어서 그런지 몰라도.. 불맛이 전혀 느껴지지않아 아쉬웠습니다.
씹는 식감은 좋네요. 할배손님들이 많던데.. 아마 할배가 좋아하는 고기맛이라고 생각하면 됩니다.
시골에 할배분들이 이렇게 구워먹으면서 옆에서 맛보곤 했는데 딱 그맛이네요.. 생각해보니..
무척이나 아끼고 예뻐해주었던 우리 할배가 생각나네요.. ㅜ
3천원짜리 김치찌게입니다. 집에서 김치국 끓인 맛이 나구요..비쥬얼은 괜찮으나, 좀더 재탕해달라고 주문하면 딱 맛이 맞을듯 싶습니다.
일행한분이 늦게 와서 주문한 4천원짜리 돼지불고기입니다. 양은... 만원짜리랑 별반 차이가 없습니다.
위에 사진에서 보듯 색의 차이가 느껴질련지요..?
더 매(??) 꾸버서 달라고 했는데 좀 더 먹음직스럽게 꾸버주지만.. 맛은 처음보다 낫습니다.
만약 가신다면..더 매 꾸버서 달라고 하세요~
할매식당 맞은편도 석쇠구이집이던데.. 궁금하네요..
비산동에 은근 맛집들이 많은것 같아요. ^^
