맥주맛아는남자 >>> [ 맥믈리에 ]로 닉넴 변경했습니다

(게꼬형의 추천으로ㅎ)

들어오셨는데 암것도 없는것보다,

맥주상식 몇가지 알려 드립니다^^

퇴근시간이 다가오는데 시원한 맥주한잔 생각 나시나요?ㅎ

맥주의 성분은 종류에 상관없이 구성상 큰 차이는 없고 제조방법에 따라

약간의 차이가 일을 뿐입에요. 맥주는 물이 90%로 전체의 대부분을 차지하며

탄수화물이 4%, 알콜이 3~7%가 함유되어 있고 그밖에 탄수화물,단백질,유기산,탄산소다 등이 있죠

그렇다면 생맥주와 병맥주는 뭐가 다를까요?

병맥주는 상당기간 보존할수 있도록 열처리를 하여 효모의 활동을 정지시킨 것이고

생맥주는 효모의 생존여부로 구분하는 것이에요.

그러므로 생맥주는 병맥주 보다 신선하고 영양이 풍부하며 제조원가가 적게 들어

저렴하다는 이점이 있으나 장시간 보존 할수 없는 단점이 있는 것이죠~

그렇다면 캔맥주는?? 캔맥주는 병맥주와 내용에 있어 전혀 차이가 없어요~

즉 용기만 다를뿐 같은 맥주인 것이죠. 하지만 캔맥주의 경우 캔의 안쪽에 수지를 발라

금속이 맥주의 품질에 영향을 미치지 못하도록 처리되어 있을뿐이에요.

맥주병의 경우 짙은 갈색 또는 녹색의 병으로 되어있는데 이는

자외선의 침입과 맥주의 변질을 막기 위한 배려라고 해요.

단 '카프리' 같은 외국맥주 중에는 투명한 병이 사용되는 경우도 있는데

 이것은 자외선에 강한 가공 호프를

원료로 하여 변질의 우려가 없기 때문인거죠