너무평범한것 같아서 좀 부끄럽지만 일반 크로켓맛보다 너무맛있어서 꼭 권해드려요~
지금 올리면서 사진 보니까 또먹고 싶네요~ 또 만들어 먹어야 겠어요~
날마다눈팅만 하다가 바삭바삭한 크로켓 샐러드 너무맛있어요~ 환상의 맛이네요..백화점 갈때마다 하나에 1,500원하는거 사먹곤 했는데 다해서 3,000원도 안드는 비용에 배불리 먹을수 있으니 고급 레스토랑에서 먹는 샐러드 같아요~ 크로켓만 먹어봤지 이렇게 샐러드로 변신하니 남녀노소 입맛에 너무 맞아서 좋은 메뉴인것 같아요~ 속에 쭉늘어나는 모짜렐라 치즈가 크로켓맛의 더욱 배가되어서 너무 맛있어요~ 꼭 추천해드려요. 참! 저는 모짜렐라 치즈가 남아서 그것도 묻혀서 튀겼더니 치즈스틱이 되어서 패밀리 레스토랑에서 파는거라고 모두들 좋아합니다.
재료: 감자2개, 돼지고기갈은것 50g, 양파1/2개, 당근1/4개, 피망 1/2개, 모짜렐라치즈 80g 카레가루1T,밀가루 1/2컵, 달걀2개, 빵가루2컵 식용유 적당량, 양상치100g, 래디치오3잎, 치커리10g, 소금약간
샐러드드레싱재료:식초1T,플레인요구르트3T,마요네즈3T,다진양파2T,다진피클1T
1.감자를 초스피드로 찌는 방법은 신문지에 물을 듬뿍 무쳐서 전자렌지에 3분돌려주면 파근파근하게 쪄져요. 찐다음 으깨주세요
2.모든 야채를 다져주세요.
3.달궈진 후라이팬에 식용유를 조금 두르고 양파, 당근, 피망 순으로 소금간해서 볶고고기는 따로 볶다가 소금약간 후추가루약간넣고 볶다가 카레가루 넣고 마무리해줍니다.
4. 으깬 감자와 볶은고기 볶은야채를 넣고 섞어주세요. 저는 소금,후추,카레가루를 더 첨가했답니다.
5.가운데 모짜렐라 치즈를 넣고 모양을 이쁘게 만들어 줍니다.
6 밀가루-계란-빵가루순으로 묻혀서 바삭하게 튀겨줍니다.
7. 크로켓과 샐러드를 올리고 드레싱을 뿌려주면 마무리~ 환상입니다.
