커피사러 들른 편의점에서 딱하나 남아있는 피자를 발견합니다
'오옷 이거슨~ 말로만 듣던 위대한 피자아~~~'
통큰치킨이니 무슨피자니해도 절대로 찾아사먹지 않는데
평소 낮에와도 매진되고 없다는 '위대한 피자'가
나 좀 잡솨~ 하며 딱 하나가 남아 있네요
이제 자정이 지나면 이벤트가 종료된다고 하는데
방문시각은 11시 50분경입니다
GS25 편의점에서 판매중인 '위대한 피자' 입니다
최근 통큰치킨을 시작으로 이마트피자,
뭔가 어마어마할것같은 '형용사'를 붙혀서
'파격적'으로 판매하는게 유행인가 봅니다
그만큼 시장이 커지고 경쟁이 치열하니 자극적인 문구들이 필요하겠죠
'위대한 피자'는 한정판매로 1,990원에 콜라캔 하나를 줍니다
일반적으로 캔하나 천원정도하니-피자가 천원 - 와 싸다-는 심리와
피자 비쥬얼 자체가 큼지막해서 지난 '통큰치킨'처럼 뭔가 횡재한 기분일겁니다
케이스는 일반 피자집처럼 두툼한 종이케이스가 아니라
외면은 종이, 내면은 폴리프로필렌으로 반질반질~한 재질입니다
한마디로 종이에 살짝 코팅한것인데, 원가절감 돋네요
조리방법입니다
1분10초를 전자렌지에 돌리면 끝입니다
영양 성분은 두꺼운글씨로 되어있지만
사실 포화지방에 제일 중요합니다 하루기준치 44%네요
지방또한 31%, 콜레스테롤 9% 나트륨 62% ;;;
그런데 실제 판매하는 피자는 더 할겁니다
원산지들은 특별히 띄는게 없네요
내장은 이렇게 비닐로 포장되어 있습니다
한쪽을 살짝 뜯어서 렌지에 돌리게 되는데,
보는것처럼 습기찹니다;
조리방식이 '쪄낸'것이라고 보면 되겠네요
크기는 요정도, 성인 남성손보다 조금큰정도입니다
비닐을 벗깁니다
넙데데한 피자가 보이고~ 각종 내용물들이 토핑되어 있습니다
재료 자체는 괜찮습니다
일정한 크기와 구성도 괜찮고 콜라포함 1,990원 짜리치곤 괜찮은 편입니다
그러나,
요 빵,,, 도우
얇습니다
비닐에 쌓인채 렌지에 돌렸으니 피자내의 수분이 밖으로 나오면서
비닐 내부에 돌면서 골고루 섞이게 됐겠죠
보들보들한 '빵'이 됐습니다
그러니 힘도 없고 축 쳐져버립니다
치즈 또한 대박입니다
당기면 이렇게 늘어지긴 하는데
빵위에 치즈, 그위에 얇디얇은 페이스트가 보입니다
뭔가 반대로 되어있네요 보통 빵위에 페이스트가 발리고 치즈가 올라가죠
요렇게, 오히려 빵이 더 두껍죠?
뒤집어보면 더 자세히 알수 있습니다
빵위에 바로 치즈가 있습니다
정확히 보이시죠?
이런류는 대량생산이기 때문에 작업순서상, 편의상 이렇게 한듯 합니다
데코까지 다 하고 맨위에 치즈를 뿌리는것이 정석인데,
대량생산시 이렇게하면 이동중에 데코된 재료들이 흐트러지거나 누락되는 경우가
있을수 있어서 그런듯 하네요
그래서, 빵과 치즈가 만나 더 눅눅하게 됐습니다
빵의 수분끼와 치즈와 유분끼, 찹쌀떡처럼 하나가 되었고
그위에 페이스트와 각종 재료들,
그러니 자연히 식감이 기존에 먹던 '피자'맛이 아닌겁니다
피자를 처음먹는 어린아이들이야 맛이 피자 같으니 피자라고 할수 있지만
피자를 좀 먹어본 어른들 같으면
어디 뭔가 모르게 부족한 맛과 식감때문에 굉장히 실망할 '피자'입니다
위대합니다,
이태리 음식, 피자를
한국식으로 변형된 일명 '돼지피자'를 만들다 못해
레시피까지 바꿔서
'피자빵'을 '피자'로 판매하네요
