샤블레는 어떤재료를 첨가하느냐에따라 다양한 맛을 낼수 있는쿠키랍니다

오늘은 계피가루를 넣어서 향긋하게 구워보았어요~~

계피향기가 은은한게 카푸치노한잔과 함께 곁들여보세요~~

센스만점의 여자로 다시 거듭나실꺼예요 ~^^

 재료( 40~50개)

버터 180g, 슈가파우더 80g, 바닐라가루 3g or 바닐라오일약간, 박력분 200g,  코코넛가루 50g, 계피가루 3g

 그리고 묻혀줄 우유와 설탕 적당량

*버터는 말랑하게 준비해둡니다

*박력분,코코넛가루,계피가루는 체를 쳐둡니다

 1.실온에나둬 부드러워진 버터에 슈가파우더와 계피가루,바닐라가루 (없으면 바닐라에센스로 대체)를 넣고으로

거품기로 잘 섞어줍니다

 2. 그런다음 체쳐논 박력분과 코코넛가루를 넣고 주걱으로 자르듯이 섞어주세요~~

3. 어느정도 날가루가 보이지않게 섞이면 반죽을 한덩어리로 뭉쳐줍니다

사진보다 약간더 섞어주세요~~

 4. 한덩어리로 뭉쳐진반죽을 랩이나 종이호일또는 비닐에 넣고 원하는모양으로 성형해주세요~~

갱이는 사각모양으로 했어요~~

반죽이 약간 질면 반죽덩어리를 냉장실에 약간만 나뒀다 작업하십 편하답니다^^

성형한 반죽을 냉동실에서 30분정도 얼려줍니다

 5.냉동실에서 굳혀준 반죽에  우유나 달걀물을 약간바르고 설탕을 박아주세요~~

 6.그런다음 1cm굵기로 잘라서 쿠키팬에 팬닝합니다

사진처럼요~~

그런다음 오븐으로 고고~~ 충분히 예열된 오븐에서 170도에 11분간구웠어요~~참고만하세요~~

그랫더니~~짜잔~!!

  샤브레는 방금 구운것보단 한김식으면 바삭해지면서 본맛을 느낄수가 잇답니다~~

 계피맛을 좋아하신다면 옆에 설탕을 묻혀줄때 계피가루를 약간 추가하셔도 좋을것 같아요~^^

 슬금슬금 계피가루가 보이시나요?? 어찌나 향기로운지 ~~ 카푸치노 한잔하고 싶어지네요 ~~

 까끌거리는 설탕에 보슬보슬한 쿠키~~ 비오는 오훗날 커피와함께 신선놀음하기 딱좋은 ㅋㅋㅋㅋㅋ