우리몸에 좋은 성분이 풍부한 흑미김밥 시작해요
재료 : 찰흑미밥+현미밥2공기,총각김치,유정란4개,데친마늘쫑한주먹
김밥양념 - 참기름1T,매실액1T,죽염,깨소금1T
마늘쫑볶음하고 좀 남겨 소금넣어 살짝 데친마늘쫑!
새콤하게 익은 총각김치는 채썰구요
계란에 죽염 넣어 얇게 지단 붙여요
모든재료 완성 ok
정말 간단하지요?
(선호하는 속재료 쓰셔도 무관
단,흑미의맛을 살리려면 속재료는간단히)
찰흑미잡곡밥 양념하시구요
(찰흑미: 현미+찰현미 5:5)
흑미의 효능은?
강한 항산화작용으로
DNA 손상억제,장기적으로 먹으면
간암,노화예방등 각종질병예방 효능
세부적으론
철분함량이 많아 빈혈예방과
암 예방하는 셀레늄성분이 항암효과를 줌
차가워진 대장을 활발하게 해 변비에 좋고
신장기능강화되는 안토시아닌성분은 시력회복에 도움을 준다
현미의효능은?
현미는 "생명의 사슬" 을 만족시키는
피트산(phytic acid)을 비롯해
필수영양소가 풍부한 완전식품
계란지단위에 재료 올리고 돌돌 말아요
(되도록 밥은 얇게 펴고, 김발 사용하면 잘 말아지겠죠?)
다시 한번 김으로 말아줍니다
새콤한 총각김치의 개운한맛과 마늘쫑의 가벼운마늘맛으로
김밥의 맛을 엎!엎!
출처: 다음 블로그 'shine'
