매일 쉽다 쉽다하면 이게 뭐가 쉽냐는 분들 많으세요^^;;

사실 어떤 요리도 집에서 흔히하는 생활요리에는 과정이 많이 늘어지는 요리가

많지 않아요~ 보기에만 복잡해보이지 막상하면 그다지 그렇진 않아요 ㅎㅎ

요것도~ 알리오올리오? 물론 드라마때문에 유명해진 스파게티이긴 하지만

처음에 이름만 들으면 꽤나 성가시고 고급 스킬이 필요하겠다 싶겠지만..

그렇진 않아요^^

알리오 올리오는 마늘과 오일이라는 뜻으로 마늘과 오일만으로도 충분히 만들 수 있는 스파게티죠 ^^ 

오늘은 마늘과 스파게티면 그리고 청양고추 있으시면 준비해주세요 ㅎㅎ

우선 스파게티면을 삶아주세요^^

엄지와  검지로 100원짜리 동전크기만큼 잡으면 1인분이라죠?ㅎㅎ

친구와 같이 먹으실 분은 500원짜리 동전크기만큼 ㅋㅋ

면이 다 삶아지면

면삶은 물을 종이컵 반컵정도 남겨두고 물을 버려주세요~

마늘은 편으로 썰어주시고~ 청양고추는 어슷썰기해주세요^^

전 색감과 조금 더 매콤하게 붉은고추도 첨가했어요 ㅎㅎ

원랜 이태리고추 페페론치노가 들어가야하는데~ 우린 걍 한국 붉은고추로 합시다 ㅎㅎ

달군팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 마늘을 살살 볶아서 향을 내주세요~

그리고 마늘이 어느 정도 노릇해지면 준비한 고추도 넣어주세요~

지금부턴 빠르게~!!

면을 넣자마자 소금으로 간을 맞추고 후추를 더 넣어주세요~

그리고는 남겨둔 면삶은 물을 넣고 재빠르게 볶아내면 됩니다^^

기호에 따라 저처럼 볶으실때 파마살 살짝 첨가하셔도 되요 ㅋㅋ

곰방 한접시 만들어 졌죠~?^^

제가 만들어본 오일소스 스파게티 중엔 그대로 최고의 식감은 봉골레지만~

요녀석.. 은근히 끌리고 은근히 당기는 맛이 있어서~

손쉬운 만큼 자주 찾게되는 스파게티에요^^ 

일주일 자알~ 보내세요^^

똔이댁이었습니다(__)