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막걸리가 생각나는 날입니다.

막걸리에는 도토리묵 무침이 좋습니다.

 

 

 

 

냉장고를 열어 채소를 꺼냅니다.

깨끗하게 씻습니다.

 

 

 

 

도토리묵을 꺼냅니다.

 

 

 

 

먹기좋게 자릅니다.

 

 

 

 

다진마늘,설탕,간장,참기름,다진파,고추가루,깨를 준비합니다.

 

 

 

 

잘 섞어 소스를 만듭니다.

 

 

 

 

완성입니다.

 

 

 

 

뭔가 허전합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

아 채소.

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 막걸리

 

 

 

 

 

 

오늘의 요리 대실패입니다.

 

 

 

 

기왕 이렇게 된거 사진이나 예쁘게 찍어봅니다.

도토리묵을 하나 집어 소스에 찍어 먹습니다.

맛은 참 좋습니다.

채소와 막걸리 일은 기억저편으로 날려버립니다.

 

 

 

도토리 묵 소스만들기 정도랄까

 

 

재료   도토리묵,다진마늘반스푼,설탕반스푼,간장한스푼,참기름반스푼,다진파조금,고추가루조금,깨조금

 

 

1.도토리묵을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

2.소스재료를 섞어 소스를 만듭니다.

3.도토리묵을 소스에 찍어 먹습니다.

 

 

 

 

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