안녕하세요:)
울산대학교 캠리 빛나련입니다.
이제 무더운 여름이 찾아오고 있어요.
겨울동안 숨겨놓았던 살들을 밖으로 내놓을수밖에 없는 계절이 돌아오고 있어요.
이번 여름 방학에는 비키는 한번 입어줘야되는데, 근육 한번 자랑해줘야하는데 하시는 분들을 위해 준비했습니다.
빛나련's Special S 셰프로 변신 !
저 셰프 빛나련이 앞으로 여러분의 다이어트를 책임지려고 해요!
모든 다이어트의 방해꾼 음식.
세상엔 너무 맛있는 음식들이 많아~ 라고 외치는 분들,
음식조절에 실패해 늘 다이어트에 허덕이는 분들은 주목해주세요.
한 연구결과에 따르면 지나친 음식조절 또한 다이어트에 오히려 나쁜영향을 주기도 한다는 것 혹시 알고계신가요?
맛있고 건강한 몸매관리를 위한 빛나련's Special S 첫번째레시피.
오늘 제가 소개해드릴 요리는 두부야채스테이크입니다.
준비되셨나요?
그럼 지금부터 두부스테이크 레시피를 공개하겠습니다.
준비가 되었다면, 두부손질 들어갈께요.
저희 집에는 스테이크용 칼이 없어서 작고 동그랗게 만들었어요.
예쁘게 데코레이션하고 싶으시다면 저처럼 남은 당근으로 하트모양을 만들어올려주셔두 예쁘답니다.
노릇노릇하게 잘 구워졌나요?
이렇게 두부스테이크는 준비가 다 되었어요.
이젠 스테이크에서 빼놓을 수 없는 너무나도 중요한 소스 부분 가르쳐드릴께요!
소스는 시행착오가 많습니다.
살짝만 타도 쓴맛이 생겨 스테이크의 맛을 잃기때문에 반드시 타지않게 조려주는 것이 중요합니다.
만약, 이방법이 어려우신분은 시중에 파는 오리엔탈 스테이크소스를 구입하세요.
방법은 비슷합니다.
스테이크소스와 케첩을 가열하며 물로 묽기를 조절해줍니다.
물엿을 넣고 타지않게 조려주시면 손쉽게 소스를 만들수있습니다.
이렇게 만든 소스를 스테이크 위에 부어주세요.
두부의 변신 어떻게 보셨나요?
다이어트 중에는 탄수화물보다 단백질을 섭취하는 것이 효과적이라고 합니다.
두부에는 단백질을 가져 다이어트에 효과적인 식품으로 알려져있습니다.
두부가 맛이 없어 먹지 못하시는 분, 입에 물려 먹지 못하는 분들에게 추천해드립니다.
두부야채스테이크로 다이어트에 성공하세요!
다음편에는 닭가슴살 요리로 돌아오겠습니다.
기대해주실꺼죠?
다음편에서 만나요^ ^
출처 : 영삼성닷컴(www.youngsamsung.com)
