갑자기 체중이 불어나서 옷입어도 맵시도 안나고 옷도 작아지고 오늘부터 운동하기로 시작하기로 했어요..

그래서 사다둔 닭가슴살과 각종 채소류..멀 해서 먹을까 생각하다가 그냥 채소와 뽁기로 결정하였어요..

초간단 닭가슴살 채소 볶음

재료 : 닭가슴살 300g, 당근1개, 호박 1개, 피망(반개), 우유, chilli galric sauce, 올리브유, 소금

1. 닭가슴살은 칼집을 넣어서 우유에 20분-40분가량 담가두어 비린내를 없애요.

(우유를 듬뿍 부어서 닭가슴살이 잠수했어요..ㅡㅡ..)

 2. 브로콜리는 끓는 물에 살짝 데치고 소금을 살짝 넣어요.

 3. 당근, 호박, 피망, 데친 브로콜리를 먹기 좋게 썰어 둡니다.

4. 우유에 담가 두었던 닭가슴살을 저는 썰기 좋게 살짝 끓는 물에 익혔어요..

5. 달궈진 팬에 올리브유를 두르고 채소를 볶아요..

6. 닭가슴살도 먹기 좋게 썰은 다음 볶고 다음에 나머지 채소를 넣고 볶아줍니다.

7. 요건 제가 UAE에서 만난 Chilli Garlic Sauce인데요..악간매운 고추와 마늘이 섞인 케찹맛이라 할까요

아무튼 제가 좋아하는 소스로 스프링 롤이나 각종 튀김류에 찍어 먹어도 맛있더라구요..

다진 마늘, 설탕, 케찹을 사용하셔도 될 것 같아요..

 8. 소스를 넣고 채소에서 나오는 수분 때문에 물이 생기긴 하지만 졸이면서 볶아줍니다.

9. 짜잔 그릇에 담아내면 드뎌 완성..내일 저의 도시락 반찬으로 당첨되었습니다..