잠이 안와서 포스팅이나 하렵니당^^
외국인들도 반해버린 불고기예요
물론 저랑 울서방님도 완전 사랑하는 반찬이죠
불고기 지금 시작할게요^^
소고기는 생으로 먹어도 맛있고
그냥 구워 먹어도 맛있는 사랑스런 식재료죠~
그래서 불고기도 아무렇게나 해도 맛있어욥 ㅋㅋㅋ
근데~! 매운고추만의 요리 노하우가 있다면요~!
바로바로~~~!지금 한창 주가를 달리고 계시는 ㅂ ㅐ 님~!!!!
완전 비싼 배가 제 불고기의 핵심 포인트랍니다~
다들 키위다 파인애플이다 이것저것 사용하시는데요
솔직히 고기만 잘 사시면 요딴거 다 필요 없답니다
보통 연육작용때매 저런 과일을 사용 하는데요
그냥 무턱대고 잘못 사용하셨다간 고기가 다 녹아버리는 경우가 있어요
아주 연한 고기엔 적합하지 않단 얘기죠^^
근데 우리 비싼 배님은 안그래요 고기질에 상관없이
자신의 역할을 다 해주시니까 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
배찬론은 고만 하구요~ 암튼 제 불고기에는 배가 꼭 들어간답니다
그리고 다른 재료 소개 할께요
(양파.간장.굴소스.매실청.다진마늘.생강즙.후추.참기름)
배와 양파는 꼭 강판에 갈아서 준비해 주세요~ 믹서기에 갈아도 상관은 없구요^^
참 참 참!!! 설탕은 넣지 마세요 꼭꼭꼭!!!
배랑 양파 매실청.... 완전 단거 마니 넣었잖아요^^
충분히 답 ㄴ ㅣ ㄷ ㅏ ``````
불고기감 고기 구입하셔서
적당히 잘라주세요~ 빛깔 정말 곱지 않나요?^^
양념 만들어서 재워 두시구요~
버섯은 원하는 버섯으로 준비하세요
같이 버무리지 마시고 그냥 위에 살포시 얹어 주세요
쟤는 흡수력이 강해서 버무려 놓으면
아주 살판나서 국물 다 쪽쪽 빨아들이고 있어요
그냥 저렇게 얹어만 놓아도 간은 충분히 배인답니다~
볶는 사진이 없어 아쉽지만~
우리님들 초보 아니잖아요?
볶는거 안보셔도 볶는 방법 아실테니까 ㅋㅋ
그냥 팬에 다 들이붓고 익혀 주세요
완성샷이예요~
상에 ㅇㅣ쁘게 놓고 이제 신랑님이랑
맛나게 드실 시간 ^^ 근데 마늘이 안보여요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
조만간 불고기 한번 더 해먹어야겠어요
그땐 사진 빠트림 없이 다 찍어 포스팅 지대로 할께요^^
편히들 주무시구요~ 저두 이제 그만 자야겠네요^^
벌써...두시 가까이......헉 ㅠㅜ
불고기소스로 만드는 간단한 닭다리조림~
레시피가 궁금하시면 클릭~ 해주세요^^
다른요리 구경가기 --->http://www.cyworld.com/sumnyun
