한국화장품 뒷골목에 위치한 한옥집.. 입구가 가까워질수록 김치찜의 냄새가 먼저 코를 자극합니다....
골목 안쪽에 위치했음에도 이미 대구에서는 꽤나 알려져서 식사시간에는 항상 줄을 서야하는 곳..
맛소클럽을 2년정도 운영했을때쯤 한옥집을 아직 안가봤다고 댓글을 달았더니 어떤 회원 한분이 대뜸
맛집클럽 클럽장이 어떻게 한옥집을 안 가봤을수 있냐고 이야기 하던 그곳... 머 그만큼 대단하진 않지만
그래도 언제나 손님이 끊이질 않는거 보면 기본이상은 되는 집이라고 할수 있을듯 합니다.
물론 여기 동인점빼고는 대구에서 다른 체인을 가본 결과 실망한 적이 많아서 전 동인점만 갑니다..
동인점도 제가 분명 동인점이라고 말하듯이 본점은 서울에 있구요.. 동인점을 본점으로 아는 분들이 많으시더군요..
보통 2인이 가는 경우.. 김치찜 하나 김치찌개 하나로 주문합니다...
김치찜이 7천원 김치찌개가 6천원.. 아무래도 돼지고기가 인상되어서 그런지 가격이 조금 올랐습니다.
한때는 5천원의 행복이였는데..^^..
한옥집의 김치찜....담근지 8개월에서 1년정도 된 김치를 목살 앞다리살과 함께
2시간이상 푹 쪄낸다고 들었습니다... 그래서인지 고기가 핼쓱해보이네요.. 고생이 많았는 듯.....
아무튼 분명 가위와 집게를 주시는데 고기는 손대기 무섭게 부스러집니다..
요런 느낌.. 김치는 일부러 끝부분만 잘라냅니다.. 고기와 싸먹기 위해서^^...
고기와 김치 모두 푹 익은 상태라 흐늘흐늘합니다...
한옥집의 김치찜은 김치가 생명인데 너무 시지도 않고 간도 적절하고 좋습니다...
왜 다른 체인들은 요런 맛이 안나는지.. 어떤 곳은 김치가 너무 시고 어떤 곳은 짜고 그렇더군요..
아무튼.. 김치가 좋으니 고기도 절로 맛있게 입으로 들어갑니다...
하얀 쌀밥에 고기와 김치를 싸서 먹다보면 이미 공기밥이 바닥을 보이기 시작합니다...
김치찌개 맛은 보지도 못했는데 ㅡ0ㅡ..... 조금 참아야 하는 시간..
워워...~(__)~
상태적으로 음식 나오는 속도가 빠르다보니 테이블에서 조리되는 김치찌개는 좀 늦는감이 있습니다..
푹 익은 찜에 비해서 좀 쫄깃한 맛이 있는 김치찌개.. 먼가 진한 맛은 부족한 듯하지만..
김치의 적당한 얼큰한 맛이 좋습니다.
요렇게 전 밥을 비벼서 뚝딱......
김치찌개를 적당량 먹고는 다시 육수를 좀 붓고 라면사리를 투입....
라면사리는 공짜 공짜 공짜 공짜 공짜...
공짜라서 더 맛있는 건 아니고..^^..맛있습니다....
김치찌개를 적당량 먹고 육수를 부어 다시 라면을 넣었더니 살짝 싱겁긴하네요^^;
남녀 2분이서 오는 경우가 젤로 많은 듯한데 이렇게 김치찜하나 김치찌개하나 그리고 공기밥에 라면사리하면
배가 정말 부릅니다... 가격은 13.000원.. 공기밥까지 포함된 가격..^^.....
가격이 올라서 조금 안타깝지만 그래도 이정도 가격이면 맛있는 식사한끼의 가격으로는 충분한 듯합니다.
일요일은 휴무입니다....일요일 가셨다가 괜히 헛걸음하시는 일이 없으시길..^^.
제가 그랬기때문에.. 그리고 주차장도 있으니 미리 참고하고 가시길...
위치는 동인동 한국화장품 뒷편입니다.
이상 맛소클짱 이혁중입니다.
