Caramel Macchiato

일반 적으로 우리에게 잘 알려진 카라멜 마키아또 라는 이름의 유래는

스타벅스에서 시작 되었습니다.

기본 레시피는 바닐라 시럽 + 카라멜 소스 듬뿍 드리즐 로 알고 있습니다^^

그래서 보통 카라멜 라떼라는 음료와는 별 차이가 없습니다.

위에 토핑을 하느냐 안하느냐의 차이지요. 

그리고 들어가는 재료는

캐러멜 소스를 쓰는 곳이 있고, 캐러멜 시럽 또는 바닐라 시럽을 쓰는 곳 등등

메뉴 만들기에 따라 조금씩 차이가 있으니 취향에 따라 적절히 사용 하시면 될 듯 하네요.

여기서 잠깐!! 소스와 시럽의 차이!!

시럽은 말그대로 설탕 시럽에 맛과 향 색을 입힌 것이고, 소스는 맛과 향 색상 뿐 아니라 원 재료 자체가 들어가 있는것을 말합니다.

그래서 소스는 시럽보다 조금더 끈기가 있고 불투명 하답니다.

소스를 첨가 함으로서 좀 더 묵직한 느낌을 얻으실 수 있습니다.

자!! 이제 만들어 볼까요~~~??

재료 : 10oz 컵, 캐러멜 소스 30ml, 에스프레소 1~2 shot, 우유 200ml

먼저 에스프레소를 추출 해 주세요!!

기호에 따라 1~2샷 조절 하셔서 넣어 드시면 됩니다.

그리고 우유 200ml를 스티밍 해 주세요.

캐러멜 시럽을 잔 바닥에 먼저 깔아 주세요.

다음으로 스푼을 이용해 우유를 살며시 얹어서 부어 줍니다^^

그위에 에스프레소를 층이 잘 나뉘게 조심스레 부어 주세요 ^_______^

층이 예쁘게 나뉘어 지는게 보이시나요??

구지 저렇게 층을 나누지는 않으시고 저어 주셔도 무방!!

저는 투명 잔이라 뭔갈 해야 한다는 부담을 느껴서

그리고 예쁘게 위에 드리즐 해주시면 됩니다.

보통 마끼아또의 상징은 벌집 토핑!!

저는 사진 찍는데 신경 써서 드리즐을 예쁘게 못했네요 ㅠㅠ

혼자서 사진찍고 드리즐 까지는 좀 무리 인가 봅니다!!^^;;

가장 대중적인 자동 판매기 커피의 인기 메뉴~

프림 설탕이 들어간 달달한 밀크커피를 찾으시는 분들이 가장 즐겨 찾으시는 메뉴!!~~

 라고 해도 과언이 아닐것 같아요

또 커피 입문자에게 가장 쉽게 다가갈수 있게 하는 메뉴가 아닐까 하네요 ^^

달콤한 카라멜 마키아또 한잔으로 오늘 하루 기분 전환 해보는건 어떨까요??