- 주소 : 부산광역시 금정구 구서동 1026-2
- 연락처 : 051) 513-5010
- 영업시간: 11:00 ~ 23:00
- 주차여부 : 무료주차가능
- 휴무일 : 매주 화요일
- 동시수용인원 : 120명 (테이블 24개 )
- 간단 소개 : 가브리살의 보쌈과 막국수가 유명
- 방문일,시각 : 10월 2일 pm 17:00
- 메뉴: 보쌈 특 (4인기준)
구서동 위쪽에 위치한 부산명가 입니다
이곳은 예전에도 막국수 먹으러 방문했던 곳입니다
http://damookja.com/130110726273
본래는 보쌈이 유명하다고해서 재방문합니다~
미용실처럼 매주 화요일 휴무입니다~ 참고하세요
실내는 그대로 깔끔하고 한식느낌이 들어서 좋았으나
음악선정이... 투에니원,빅뱅;;; 이거,, 반드시 시정 필요합니다
들어가는 입구 옆 벽에 원산지표기가 붙어 있습니다
보쌈에 사용되는 돼지고기가 칠레산이군요
입구옆 룸엔 이런 테이블이 두개가 있습니다
기본 상차림~
김치전에 미역 샐러드 계란찜 등등
음식나오기전에 입가심하기 좋습니다~
요건 간장소스를 지금보다 2배는 더 주면 좋겠네요
보쌈 특 (4인기준) (50,000원) 나왔습니다~
두부 8점과 김장김치, 홍어무침등이 함께 나왔습니다
칠레산이라 따뜻할때 빨리 먹어야 합니다
안 그러면 굳어버려서...
각종 한약재와 같이 삶아내서 맛이 좋습니다
질이 좀 안 좋더라도 맛있게 만드는것도 비법이라면 비법이죠
양파 간장소스, 무김치, 김치 등등 반찬이 많아서
먹기 나름입니다
고기크기는 한입에 먹기 좋은 크기로 나와 먹기가 좋으며
대략 10조각씩 6줄로 60조각정도가 나오는듯 합니다
칠레산 가브리살, 이정도가 5만원 합니다
보통 삼겹살이나 항정살을 많이 사용하는데
가브리살로 보쌈하는곳은 처음이네요
가격대는 조금 있지만
막국수나 주류도 있기때문에
등산하시고 내려오시는 길이나
기나가다 가볍게 식사하시기 좋을듯 합니다
