크림소스스파게티만드는 방법과 재료는 아주다양해요~

그중에도 저는 훈제오리를 넣은 크림소스스파게티를 만들어보겠습니다~

훈제오리를 크림소스재료로 하면요~ 더욱 고소하고~ 진한 크림소스맛을 즐기실 수 있답니다^^~

또 오리고기가 불포화지방인건 다들 잘아시죠?? 몸에도 좋잖아요 ㅎ ㅎ

일단 만들어서 한번 드셔보세용 ㅋ ㅋ 베이컨이나~ 닭가슴살을 넣은 스파게티보다 훨씬 깊고 풍부한~ 고급 크림소스스파게티맛을 보실수 있을겁니다^^

재료: 훈제오리,스파게티면,당근,양파,우유,휘핑크림(생크림재료),소금,후추,포도씨유,크림스프가루(밀가루),파슬리가루(없으면 패스~)

1. 약간의 기름(포도씨유)에 훈제오리를 넣고 먼저 볶는다.

2. 볶은 훈제오리에 썰어놓은 채소를 넣고 소금,후추로 간을 해서 함께 볶는다

3. 어느정도 익었다 싶으면 준비해놓은 우유를 재료들이 잠길정도로 붓고, 휘핑크림도 두큰술 넣는

    다

4. 거기에 소스의 걸쭉한질감과 맛을 느끼기위해 크림스프를 두큰술 넣는다~ 이때 크림스프를 넣

    으면 소금,후추만 첨가한맛보다 스파게티전문점에서 느낄법한 맛이난다  ㅋ ㅋ 크림스프가루

    가 없다면 밀가루로 대체~

5. 소스를 만들동안 스파게티면을 삶는다~ 스파게티면은 양을 잘 가늠 할 수 없어, 엄지와 검지

    를 이용해 양을 정하면 1인분정도 나온다~ (스파게티면은 잘 익지 않기때문에 시간을 좀 두

    고 삶아야함.)

6. 면이 다 익으면 완성된 크림소스냄비에 물기뺀 면을 넣고 그대로 소스와함께 섞어서 2~3분정

    도 한번더 끓여주면 완성~~ 접시에 담아 기호에따라 파슬리가루를 뿌려주면 비주얼도 완벽,

    몸에도 좋고 맛도좋은~ 훈제오리 크림소스스파게티 완성^^!!!!