사진과 자료를 찾다가 이제서야 올리게 됩니다!
예전에 4월쯤? 휴일을 이용하여서 잠깐 태안을 놀러갔을때,
태안에 안면도만 알고 있던 저에게는 마검포해수욕장 이라는
조용하고 보물같은 곳을 발견했습니다!
그리고 그곳에서 먹은 봄의별미 라는 실치회 를 맛볼수있고
잘하는 선창횟집을 가게되었습니다! +_+
마검포 해수욕장을 쭉따라, 항구끝쪽에 위치한 선창횟집!
이곳은 성수기때 사람이 몰린다는데,
그전에 실치회를 맛보기위해서 오는 이들도 꾀나 된다고 하더라구요!
매스컴에도 꾀나 소개된듯 합니다!
실치는 3월~5월에만 나오는 성질급한 놈으로 잡히자마자 바로 죽는다고
하더라구요! 그래서 요런 바다에 가까운곳에서 많이 즐기는 별미라고 하더군요!
그실치를 요렇게 말린것이 바로 우리가 잘알고 즐겨먹는 '뱅어포' 라고 한다네요!
요렇게 잘말린놈들 살짝 구워서
술안주나 밑반찬으로도 아주 좋은 놈이죠!:)
하지만 요 실치를 회로 즐기러 왔습니다! +_+
메뉴판입니다!
메뉴판에도 씌여있듯이, 3~5월에 맛볼수있는 별미라고합니다!
서해안은 쭈꾸미도 유명하지만, 계절에 맞게 저희는
실치회 코스를 인원수로 주문합니다! ^.^
저기 손글씨로 +실치회무침 이라고 추가로 넣으셧네요!
무침도 맛볼수있습니다 우왕!!+_+
이외에도 회,칼국수등도 판매합니다.
예전부터 찍어온 숟가락 젓가락 사진...ㅋㅋ
우선 밑반찬과 실치전,실치회를 준비해줍니다! 뱅어포도 보이네요!
감자샐러드도 맛있고 기본샐러드도 괸찬았어요 :)
먼저뱅어포! 짭짤해서 맛있습니다!
비린맛이 안나서 좋았습니다 :)
실치전! 이거 별미입니다!
맛있는 전과함께 씹히는 실치가 독특했어요! ㅋ.ㅋ
실치회예요! 저 가느다랗고 조그만한 놈을 회로 먹다니...
뭐 뼈를 발라네고 회를 칠것도 없이,
그냥 통째로마구마구 집어서 즐기는 봄의별미!!+_+
초장에도 찍어서먹지만,
고유의맛만 느끼기위해 그냥먹어봤었어요!
위에서 설명햇듯이, 바로잡아서 먹는거라 그런지,
비린맛이 꾀나 강했습니다! 비린거싫어하는 분은
잘못먹을듯한 맛이였어요!
식감은 톡톡 터지는듯하고 약간의 고소함도있고!
살살녹는맛입니다! @.@
요렇게 미역에 초장을 찍어서 싸먹는것도 별미입니다!
바다의향을 제대로 느낄수있다고 해야할까요? ㅎㅎ
실치국입니다.
이거 참 좋았어요!
시원하면서 구수하고 정갈한 맛이랄까요?
비린맛때문에 실치회를 못먹는분도 이건 잘드시더라구요!
밥말아서 김치에 먹으면 최고일것 같아요! 해장에도 굿!>.<
요김치또한, 정말 맛있었습니다 :)
요게바로 실치회무침!!! 비린맛때문에
못드시는분은 이걸 강력추천합니다! ㅋ.ㅋ
아삭하고 달콤하고 시원한 배와 쌉쌀한 쑷갓,
그리고 소면이 올라갑니다. 실치의양이
상당히 많이들어갔어요! 우왕!!
요렇게 잘비벼줍니다! ㅋ.ㅋ
실치는 멸치보다 칼슘과 인이 더욱 많아서 뼈와 미용에좋다고합니다!
먹고 피부미인 강철 뼈 되세요~~~ㅋㅋㅋㅋ
전 맛깔스럽게 큼직하게 잡아서
집에가득넣습니다! 새콤한양념소스와 배의아삭달콤함과
부드러운 실치가 환상적이였습니다!+_+
여기에 바비벼드시는 분들도 계시더라구요!
꾀먹다보면 양념맛이 꾀나 많이느껴지기때문에 그런걸수도 있구요!
칼국수가 저희가갔을때는 안되서,
미안하다면서 소면을 더주셨습니다! 참친절하고
정이 많아서 좋았습니다. 복받으실거예요! ㅋ.ㅋ
반쯤먹고더넣어서 먹으니 간이 딱맞고 배부르게먹었습니다!
포스팅은 늦었지만, 내년3~5월에 서해로 달려가서 건강에좋고
양분도 많고 무엇보다 3~5월, 즉 봄에만 맛볼수있다는
실치를 맛보는게 가장큰매력이니 내년에 한번 바람쐴겸 찾아가는것도 좋겠어요 ^.^
위치: 충청남도 태안군 남면 신온리 1구 2-1
원거리, 1차선에서 안면도 방향으로 좌회전 하자마자 바로 아랫쪽 샛길로 진입.
번호: 041-674-6270
