음.. 카페에서 알바중인 알바생입니다
요즘 손님이 너무 없으셔서ㅠ.ㅠ 톡을 즐겨보는데여... 사장님 죄송해여
주문을 받다보면 매번 느끼는 게 있어서 몇 개 적어보려구여 !
커피를 좋아하지 않거나 , 카페를 자주가보지 않았거나 , 하시면 당연히 모르실꺼라고 생각해요
메뉴말이에요 ! 커피이름이라고 해야되나?
정말 단순하고 쉽거든요
톡을 보면 남녀노소 다들 즐겨 보니까 알려드리려구요 !
나이가 좀 있으신 분들을 무시하는게 아니라 이런 카페 문화가 생긴게 오래 되지 않았으니
메뉴가 너무 많은 것도 복잡하고 어려우신 것은 당연하다고 생각해요 용어다보니까
나이가 어리신 분들도 의외로 많이 모르시더라구요
솔직히 커피전문점 뭔가 빠르게 돌아가고 빨리 주문해야 할것만 같고 해서
먹는거만 먹게되고 아는것만 시키게 되는거 같아요
저도 이쪽 일 배우기 전에는 아메리카노가 뭔지도 몰랐어요
그냥 밀크커피는 황토색 블랙커피는 검정색으로 알았던거 같아요 ㅋㅋㅋㅋ
이름도 다 용어니깐 설명을 들으면 쉽지만 듣기전에는 외워지지는 않으니까요 어려워여
잘난척하는거 아니고 알아두면 그냥 좋으니깐
음 전문가가 아니고 그냥 알바생이라 정확하지 않고 틀린게 있을 수도 있어요 ㅠ.ㅠ
보통 카페에서 파는 음료들은
에스프레소 + ★에요 !
에스프레소는 음 그냥 원액이라고 생각하시면 되시구여 !
아너무 지루해지려나ㅠ.ㅠ 시작해볼께여
설명읽기 귀찮으시면 그냥 숫자에있는 글만 보세요
에스프레소를 그냥 읽기 쉽게 커피라고 할께여
1. 아메리카노 = 커피 + 물
그냥 원액에 뜨거운 물을 타면 따듯한 아메리카노 이구요
원액에 찬물넣고 얼음넣으면 아이스 아메리카노 !
2. 카페 라떼 = 커피 + 우유
원액에 우유를 넣은게 카페라떼에요 아메리카노랑 똑같아요
원액에 따듯한 우유를 넣으면 따듯한 라떼 , 찬우유 넣고 얼음 넣으면 아이스 라떼
보통 커피 + 우유가 끝이라서 단맛은 전!혀! 나지않아요
시럽은 주문하실 때 말해주시면 넣어주시거나 시럽이 준비되있다고 말해주실듯?
아그리고 !우유를 데워서 넣는데요
넣을때 커피랑 우유랑 만나면서 그림을 그릴수도 있어요 !
음 커피 사진 보면 하트나, 나뭇잎이나, 그려진거! 그건 라떼를 시키시면 됩니다
아마 큰 커피전문점은 ㅠ.ㅠ바쁘니깐 어려우실듯...
3. 카푸치노 = 커피 + 우유
아 이게 좀 헷갈리실텐데 라떼랑 똑같아요 ! 똑같은데
카푸치노는 거품이에요
우유를 데우는 과정에서 공기를 많이 넣게 되면 거품을 만들 수 있는데요
라떼도 거품이 있기는 하지만 카푸치노는 거품이 거의 반정도라고 보시면되여
우유거품을 많~ 이 올려드린다는....
음 커피 + 우유 + 우유거품! 이게 카푸치노에여 커피에 우유에 얼음넣고 우유거품을 얹으면
아이스 카푸치노구요 ~
아까 손님이 계피맛 나는 커피를 찾으시던데 ㅠ.,ㅠ
제가 한 네군데 정도 2년 정도 커피일을 했었는데 계피맛 나는 커피 메뉴는
있던 가게가 없었어서요 잘 모르겠지만 아마도 카푸치노위에 뿌려드리는 시나몬 파우더를
말씀하시는거 같더라구요! 메뉴가 있을수도 있구요!
카푸치노는 위에 계피가루 = 시나몬 파우더를 뿌려줘요! 안뿌려주실수도 있구요! 참고하세영
4. 카페 모카 = 커피 + 초코 + 우유
초코맛 나는 커피 라고 보시면 되요 !
원액에 초코소스를 섞고 따듯한 우유를 넣으면 따듯한 카페모카 !
찬우유 넣고 얼음 넣으면 아이스 카페모카
아 그리고 뒤에 모카붙은건 거의 초코맛 나는거 ... 일...껄...요?
모카 붙은건 다 초코소스가 들어가니깐......음ㅠ.ㅠ모카가 무슨뜻인지 몰라서
PASS!!!!!
아 그리구 모카 붙은건요 ! 거의 생크림 올라가거든요 !
시켯는데 위에 휘핑크림괜찮으세여 ? 생크림 괜찮으세여 ? 뭐 막이러면
무슨말이지? 당황하지 마시고 그냥 음료수 위에 생크림 얹어주는거니깐
생크림 좋아하시면 네! 하시고 아니시면 아니요를 ....
5. 카라멜 마끼아또 = 커피 + 카라멜 + 우유
카페모카랑 똑같은 개념이라고 보시면 되는데 카라멜맛 나는 커피...
커피에 카라멜 소스를 섞고? 우유를 넣은게 카라멜 마끼아또 인데요 !
달달한거 좋아하시는 분들 많이 드세요 ~ 음 모카랑 다른 점을 구지 말씀드리자면
마끼아또가 거품이에여 book=책 이렇게 용어가 맞는지 기억은 안나는데 ㅠ.ㅠ
마끼아또가 거품이거든여... 아 집중력이 흐려지기시작 ....암튼!
위에 거품을 한국자 정도 얹어줄꺼에여 그위에 카라멜소스를 지그재그로 뿌린다거나...
아이스 마끼아또도 똑같이 커피에 카라멜소스를 섞고 찬우유 넣고 얼음넣고 우유거품
한국자 투척! 더하기 카라멜 소스 지그재그 정도 ?
이게 보통 카페 기본 메뉴 일꺼 같아요 음...
혹시나 해서 쓰는건데 위에 썼듯이
에스프레소는 원액! 이에요 원액 소주잔 한잔 정도의 양이고
물을 200미리 정도탄 아메리카노도 쓰니까.... 에스프레소는 엄청 쓰겠죠?
젤싸다구 시키지마세여! 후회하세여 ㅠ.ㅠ 양보고 놀라고 맛보고 놀란다는
이게 기본개념이라서 대충 파악하셨다면 응용하시면 되여!
단순하지 않나요...?
이게끝인데 정말....................카페메뉴는이게 끝이에여
응용이란 무슨말을 하나면............?
바닐라라떼란?
라떼가 커피 더하기 우유잖아요 ? 거기 더하기 바닐라에요 !
카페라떼에 바닐라 시럽이 들어간거에요 ! 헤이즐넛 라떼는 헤이즐넛 시럽이!
제가 보기에는 뒤에라떼 붙은건 다 ★ + 우유!
그린티 라떼 라고 별거 없어요 녹차가루에 우유를 탄거에요 제티에 우유 탄거마냥
녹차가루가 쓰디쓴 녹차가 아니고 제티가 달듯이 달달한 가루랍니다
정말 이게 끝인데 ㅠ.ㅠ
다알고 계셨다면 죄송하구요 몰랐는데 도움이 되셨으면 좋겠네요!
주문을 받다보면 음 ..이게모지? 하고 혼자 고민 하시고 계시면
아 그건 그거에요 하고 선뜻 나서기가 민망해하실까봐 좀 그렇거든요
거의 대부분 가게들이 아무래도 서비스 업종이다 보니깐 물어보면 친절히 알려주실꺼에요
메뉴중에 궁금한게 있다 ! 하면 아 이건 뭐에요 ? 하고 물어봐주세요!
그게 서로에게 편해요
모르시는데 그냥 시키시면 음 취향에 안맞는데 드실까봐 걱정도되고 특히 에스프레소...
이름은 귀여운데 맛은 ... 치약맛나는 애도 있고 하니까
자기가 원하는 맛이 아니라고 환불을 원하시기도 하거든요 !
더복잡해지느니! 미리 물어보셔도 나쁘지 않아요 !
아그리고 제생각인데
카푸치노말고 왜 뒤에 치노들어가는 애들 있자나요
탐과탐스가게에 탐과치노라던가
star벅스가게에 프라푸치노라던가
홀리스가게에 할리치노?
얘들은 다 얼음이랑 갈린 음료더라구요
여름에 더울때 마시면 쨔응인 음료!
커피 더하기 이름맛 더하기 우유 더하기 얼음 넣고 징징하고 가는거
아 손님이 오시네여 ! 그럼전 이만 !
