3호선 떡볶이 투어 4탄!!!
이번에는 3호선과 6호선인 불광역에서 가까운
제일시장안쪽을 찾아가기로 했습니다!
출근하기전에 항상 지나치는 곳이라서 조금일찍나와서 먹기로했어요 :)
'숭혜네 떡볶이'를 포스팅하고 추천을 해주셔서 찾아가게된곳이예요^ㅡ^
3,6호선 불광역 5번 혹은 6번출구로 나오시면 바로 시장입구가 있는데,
저는 5번출구로나와서 앞으로가면 보이는 아울렛 가기전 왼쪽길로
진입하면 나오는곳입니다! 들어가서 바로 두번째 집이예요!
요렇게 시장안에는 크지는 않지만 쭉~먹거리를 판매하고있어요!
그중에서 조~조~ 보이는곳이 바로 제가 맛보게 될곳입니다!
납작 만두 원조 라는 문구가 눈에 확 들어오네요!
다른집과는 다르게 떡볶이,순대,오뎅,납작만두등이 있습니다.
분식을 맛볼수 있어요^.^
할머니께서 친절하게 맞이해주십니다! 궁금해서 물어보니,
대구에서 비법을 전수받고, 대구식 그대로 만드신다고 합니다.
저는 떡볶이투어답게 떡볶이1인분, 납작만두 1인분을 주문했습니다.
사진상에서 보면 아시듯이, 떡볶이가있고,
납작마누를 굽는 철판이 따로 준비되어있습니다.
불판은 계속 예열시켜놓는것 같아요! 열기가느껴집니다~!
이쪽에는 젓가락,이쑤시개,종이컵,오뎅국물 등등이 있어요!
떡볶이와 납작만두를 먹기위해서 저는 젓가락을 사용합니다!
우선 주문한 음식이 나오기전에 오뎅국물을 준비해주십니다.
해물맛과 많이맛본듯한 재료가 들어간것 같네요~!
준비중이라서 그런지 미지근해서 좀아쉬웠어요ㅜ
요렇게 젓가락 사진한장!ㅋ.ㅋ
혼자서도 잘해요 ^.^
전 순대 바로앞에 앉았습니다. ㅎㅎ
맛보고싶지만, 마인드컨트롤이 무너질까봐...ㅋㅋㅋ
떡볶이는 적당히 졸여지고 있을때가서
굿타이밍~! 떡을 추가하고 계셧네요!
지금은 주문한걸 그릇에 떠주고계십니다!
미리 만들어둔 납작만두를 철판위에 기름을 올리고
한번더 구워주는것 같습니다.
자글자글~!
대구 납작만두는 걸레만두로도 불리우면서,
속재료는 참간단합니다!
포스팅을 보니,
꼭 본고장에서 먹어보고싶은
유명한 대구의 미성당 에는 부추와당면이 들어가는데,
기본베이스는 당면이더라구요!
주문한 음식이 나왔어요!
주인할머니께서
대구에서는 간장에 먹지?라고 물어보십니다.
제가 대구사람인줄알았나봐요..ㅎㅎ
여기서는 요렇게 떡볶이 국물에 버무려 줍니다.
한개만 빼고!!
납작만두~!+_+
7개정도입니다. 혼자먹기에는 적당한 양!
납작만두만 먹는다면 간에기별도아가겠지만..ㅎㅎ
떡볶이도 큼직~합니다!
떡볶이 국물이 떡에 잘베였습니다 :)
우선은 떡볶이 국물을 묻히지않은 납작만두부터 한개!
본연의 맛을 느껴봐야겟죠? ^.^
일단 만두피는 담백한편입니다.
만들어놔서그런지 눅눅함이 약간 있지만,
기름에 한번더 구워서 노릇하게 만드니 괸찬았어요!
속재료는 당면과 후추로 아주 심플한 맛입니다.
후추에 민감한 사람에게는 향이 조금강할수도 있지만,
저에게는 담백한 만두피와 후추가 잘 어울렸어요 :)
원조대구에서 비법을 전수받으셧다니,
유일하게 몇군데중 비슷한맛을 볼수 있는곳이겟죠? :)
마트등에서파는 납작만두는....하아...한숨만 나옵니다..ㅎㅎ
그다음으로는 떡볶이!
떡볶이국물이 떡에 아주 잘베여있는점은 참좋았어요!
국물에는 물엿의맛이 좀 강했습니다.
아무래도 달콤한쪽에 가까운 떡볶이인것 같네요!
물엿으로 달달하게 만든 떡볶이네요~!
납작만두를 떡볶이국물에 버무려서 주시는데,
요것또한 한번 맛을 봐야겟죠?!?!?
달달한 국물이 담백한 납작만두맛과 제법 잘어울려요!
하지만 물엿맛이 강해서인지,
저는 그냥먹거나 살짝 찍어먹는게 좋더라구요!
아니면 떡볶이가 아직 다만들어진게 아닌지..다음번에
한번더 맛을봐야겠어요!
대구식 납작 만두를 서울에서도 맛볼수 있다는점이 가장 좋은것같아요! ^.^
주인할머니께서 대구에사는 처자가 맛보러 왓다고 하시더라구요!
대구에서 납작만두를 맛본 분의 의견은 어떤지 못들어봐서 살짝 아쉽네요ㅠ.ㅠ
은평구나 근처에 가까우시거나, 북한산가시는 분들은
들려서 한번 맛봐도 좋을거 같아요 :)
위치: 서울 은평구 대조동 14-1 (제일시장 끝에서 두번째 집)
번호: 02-386-7409
