맛간장을 만들어서 거기에 조려서 그런지 맛깔스럽고 약간의 깊은맛?ㅎㅎ

간장으로만 조릴때에 비해서 맛이 더 좋더라구요~

밥반찬으로는 최고더라구요^^

새송이버섯 한봉, 삶은계란 3개, 홍고추, 청양고추..

요렇게 준비했구요~

조림장은 밑에서 ↓  알려드릴께요 ^^

조림장으로는요~

간장 반컵, 물엿 5T, 맛술 2T, 대파, 마늘, 생강, 육수 2컵..

요렇게 넣고 바글바글 끓여주세요~

육수 없으시면 그냥 물로 하세요 ㅎㅎ

맛간장은 따로 포스팅 한번 해드릴께요 ^^

바글바글 한소큼 끓고서는 대파와 마늘, 생강은 건져 주시구요~

준비해두신 버섯과 계란을 먼저 넣고 중불에서 조립니다~

조림장이 절반가량 남을때까지 바글바글 조리시구요~

간간히 간장물을 끼얹어가며 색깔이 잘들도록 조려주세요 ^^

양념장이 절반가량 졸고나면 홍고추, 청양고추를 넣고 한소큼 더 끓입니다 ^^

사진에 보시면 알겠지만.....

저는 청양고추가 좀 많이 들어간 편이에요..

확 칼칼해지길래 중간에 조금 뺏어요 ㅎㅎㅎ

취향껏 넣어주세요 ^^

꺅~

맛깔스러운 새송이버섯장조림이 됐네요 ^^

한개씩 쪽쪽~~~ 찢어 드시면 되요 ㅎㅎㅎ

와우..

완전 피곤한데.. 이제 수요일이네요 ^^;;;

똔이댁은 오늘도 바쁘게 휘리릭~!!

좋은날 되세요 ^^

이상 똔이댁이었습니다(__)