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얼마전 아는분이 알려준 숙대입구역 근처 꿀벅지족발이란 가게가 있는데

상호는 이상해도 맛은 서울3대족발 이라는 성수동 족발 못지않다고 하다는 소식에

숙대맛집 으로 불리는 꿀벅지 족발에 가봤습니다.

 꿀벅지 족발이 보이네요^^

먹사남도 남자인지라 꿀벅지라 하니 다른 생각이 드네요 움하하하~~

찬도 괜찬았어요 특히 익은김치는 족발이랑 함께 먹으니 맛이 배가 되더군요.^^

어릴때 마산에서 자라서인지 쌈장만 보면 찍어먹는 습관이 아직도 이어지네요 ㅋㅋ

매일 매일 새로운 양념에 2번 삶는다고 하는군요.

최근 문제가 되던 족발 종물의 비위생에 대해서 본이후로 좀 그랬는데

일단 맛과 위생중 위생은 합격

그런데 족발색깔이 유난히 검은것이 음~~ 맛에 대한 기대가 가는군요^^

 쫀득 쪽득하고 윤기 자르르한 젤라틴 덩어리들 거기에

꿀벅지족발의 양념으로 진하게 코팅된 껍질이

음 앞서 이야기한 성수동 족발 못지 않을거라는 말이 사실인거 같더군요.

자 이제 족발검증을 위해 맛을 봐야죠~~

 족발은 일단 육젓이죠^^

새우젓갈에 살짝찍어서 그맛을 봐줘야 하는거예요~~

일단 맛은 진합니다.

아주 진한데 고기는 정말 연하고 쫄깃한것이

역시 맛도 좋아요.

널 족발계에 꿀벅지로 인정한다 ^^

먹사남 족발 너무 좋아해서 맛있다고 하면

인천부천까지도 가서 먹곤합니다.

물론 그중엔 이름은 그럴듯한데 맛이 상호를 못따라가줘서 포스팅 안하고 온곳도 있지요 .

그런곳에 비해  꿀벅지족발 맛만큼은 단연최고라 할만합니다.

아마 같이간 당신들 인정할거야 ㅋㅋ

족발계의 꿀벅지 꿀벅지 족발 시간되시는 분들 가보셔요^^

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