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오늘은 먹사남이 너무나 좋아하는 대성집을 소개할께요.

여긴 윤중님 덕분에 알게됐던집인데.

언제 어느시간에 가도 사람이 바글바글합니다.ㅎㅎ

50년 정도 된집인데 가끔보면 엄마나 아빠가 아이를

할아버지가 자식들을 데려오더군요.

세대를 이어진 맛집 캬~~

어린이 동네 입맛인 지연양에게 참된 도가니탕이 무엇인지 알려주기 위해

데리고 갔지요.

그냥 가게를 보면 80년대초 옛날집같은 분위기 입니다.

꾸며지지도 않고 정말 음식점 하나인데

흠 언제가든 사람들이 가게안에 가득차서 몸을 접어서 먹어야 하지요.

하지만 여기 아시는 분들은 다 인정하시죠.

서서라도 먹을집이라는걸^^ 

메뉴는 딱 세가지 도가니탕 도가니수육

그리고 해장국

분명 해장국 있는건 아는데 그렇게 다니면서도 먹어본적이 없네요. 

 반찬도 특별한거 나오진 않아요

그런데 대신 정말 맛있어요.

사골국물에 깍두기나 김치가 얼마나 맛을 좌우 하시는지들 아시죠^^

 여기 식기들 보면 전부 먹사남 어린시절에나 보던것들입니다.

이런거 하나 하나 보면 그냥 옛생각이 나지요.

나이를 먹는게 아녔어 ㅜㅜ

학교다닐때가 좋았어 ㅜㅜ

그땐 뚱뚱하지도 않았어 ㅜㅜ

 100% 도가니 육수입니다.

양아치 같이 국물에 뭐 타는 집들이랑은 차원이 달라요.

이게 어른들 말씀으론 스지 우리가 아는 도가니지요~~ 

호주산 청정 도가니라면 조각조각 나지도 않았고요

크기도 굿 씹는 식감을 제대로 느끼게 해주죠^^

씹어보면 알아요

제가 왜 이리 극찬하는지

이집은 숟가락도 필요없어요 그냥 두손으로 뚝배기를 잡고

국물을 쭈욱 마시면 끝

이런걸 숟가락으로 퍼먹으면 음식에 대한 배반이죠~~ 

흡사 주문하자 마자 상을 치우는 느낌?

분명 난 방금 도가니탕을 받았는데 내껀 다 어디로 간거야 ㅜㅜ

날씨가 추워집니다.

엉뚱한거 먹고 비실 비실 보내지 말고

대성집가셔서 도가니탕 한그릇 잡숴봐 일주일은 몰라도 먹고난후 하루는 추위따윈 모를거라 자신해요^^

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