급 요리를 해야할 일이 생겼어요
요리라곤 라면과 볶음밥이 전부인데.....
(사실 집에선 이 두가지 제일 많이 해먹는거 아닌가요?ㅎㅎ)
용기내어 도전해 봅니다~!
요리못하는 저도 만드니~! 걱정과 염려는 날려버려요~
오늘의 메뉴는 " 오리엔탈 참치&라면 샐러드" 입니다
(작명센스는 눈꼽만큼도 없는 여자라...ㅈㅅ..ㅋㅋ)
준비물 : 라면사리 1개. 양상추 1/2, 방울토마토 5개, 콘 옥수수 5큰술 , 오이 1개, 참치 1캔
오리엔탈 소스 (간장 5큰술, 식초 5큰술 , 올리고당 2큰술 , 샐러드유 2큰술, 참깨 1티스푼,다진마늘 1티스푼)
☞ 샐러드유는 올리브 유 , 쌀눈유 등이 있으니 기호에 따라 선택하시구요.
샐러드유 그런거 없다 싶으신 분은 참기름을 이용하셔두 됩니다.
급하신 경우만 참기름을 사용하시길~!
1 .라면 사리 익히기
우선 라면을 끓는 물에 넣어 익혀주세요
너무 불지 않게 하는 것이 중요!!
건져낸 라면은 찬물에 헹궤 채에 받쳐두셔서 물기를 조금 빼주세요.
2. 야채 다듬기
오이는 껍질을 대충벗겨내듯이 벗겨내서 얇게 썰어 준비해주세요
양상추는 말끔이 씻어 채에 받쳐 물기를 빼주시구요
샐러드는 물기가 적어야합니당~
방울토마토 까지 씻어 준비를 마치면 다음단계로~!
3. 오리엔탈 소스 만들기
이젠 소스를 만들어 보아용~
만드는법? 그리 어렵지 않습니다! 동네 마트가서 하나 살까했는데
동네가 촌동네라 안팔더군여 ㅠㅠ
시중에 파는 소스는 짜거나 시거나 해서
직접 만들어 먹는게 더 좋을 것 같더라구요
오리엔탈소스 만드는 법
우선 밥숟가락과 티스푼 그러고그릇 이 세가지를 준비합니다.
그런 후 간장을 밥숟가락으로 5번 >> 식초 5번 >> 올리고당 2번 >> 샐러드 유 2번 넣어주시고
이번엔 티스푼을 꺼내서 참깨 1번 >> 다진마늘 1번 넣어 섞어주시면 돼요~
4. 그릇에 예쁘기 담기
이렇게 준비가 되면
크고 넓은 접시를 준비합니다~!
양상추 >> 오이 >> 콘 옥수수 순서로 가장자리를 꾸며줍니다.
다음으로 라면사리를 가운데 얹어주시고
그 위로 다시 양상추 >> 오이 >> 콘 옥수수 순으로 올려주세요
그런 뒤 기름기를 제거한 참치를 올려주세요
(아참, 저는 일반 참치 하려다가 불고기참기로 바꿔서 했어요 ㅋ)
마무리 데코레이션으로 방울 토마토를 올려주면 완성!!
여기에 아까만든 오리엔탈 소스를 뿌려주시는 거에요~
완성된 샐러드~!
샐러드가 있으니 와인을 한잔 해볼까요? ㅎㅎ
오늘 마실와인은 발랑 모스카토입니다.
우연이 마트 갔다가 할인 판매하길래....ㅋ (이런기회는 놓칠수 없어~!
)
급 충동구매했었죠
발랑 모스카토
정상가격 \ 8.500
할인가격 \ 6.800
스파클링 와인이고 이탈리아산 이에요 [
달달하니 좋더군요~
여성분들이 좋아할 타입의 와인이었어요.
스테이크와 함께해도 잘어울릴것 같아요. ㅎㅎ
자~!
이제 시식 타임 입니다~~ ㅎㅎ
저녁도 못 먹고 요리했더니 배가고파 미칠지경..ㅎㄷㄷ
ㅋㅋㅋ
원래는 스파게티 면으로 하려 했으나~
라면도 괜찮겠다는 생각에 시도했는데
기대보단 성공적이었어요
꼬불꼬불한 면 모양덕에 돌돌 말기가 편했어요 ㅎ
샐러드와 너무 잘 어울렸던 발랑 모스카토!
가격대비 완전 굿굿!!!!!!
비슷한 와인으로는 발비 모스카토 다스티를 추천해드림~
약간의 당도 차이가 나는데
정말 좋아요 !ㅋㅋ
다만.......
가격이 \ 23,000 이라는거!
포토샵으로 꾸며 보앗어요~ ㅋ
(전 혼자 마셨지만 누군가 함께 마시길 권합니다 ㅋ 혼자즐기기 너무 아깝더라구요.`)
오늘밤 사랑하는 연인 혹은 친구들과 함께 와인 한잔 어떠신지요~
hatch _ food recipe
불펌은 미워요 -_-+
댓글은 좋아요 `
