오늘은 꼬마돼ㅈ1가 새콤달콤한 떡볶이 레시피를 소개해드릴께요

떡볶이는 어린 아이부터 어른들까지 누구나 자기 취향대로 만들어 먹을 수 있는 간단한 음식이죠?

게다가 가격도 저렴해서 학생들이 많이 찾는 분식이기도 한데요

학교 끝나고 친구들과 교복입고 분식점가서 떡볶이 한 접시를 후딱 헤치우던 시절이 떠오르네요

그런데 제가 먹었던 가장 맛난 떡볶이는 엄마표 떡볶이 였던 것 같아

오늘 어머니와 함께 떡볶이를 만들어 먹어 보았습니다

 STEP 1. 재료 준비하기

음식을 하려면 먼저 재료를 준비해야겠죠?

가장 중요한 쫄깃쫄깃한 떡,  어묵, 고추장은 절때 빠트리면 안되요!!

파, 양파, 양배추, 계란, 라면, 버섯 등은 자기의 취향데로 고르세요

우리 가족은 버섯을 매우 좋아해서 팽이버섯도 넣어서 먹는 답니다

오늘은 남은 버섯이 없어서 준비를 못해 아쉽네요

참! 가장 중요한걸 빠뜨릴뻔 했네요

음식 만들기 전에는 손을 깨끗이 씻는거 꼭 기억하세요

 STEP 2. 재료 다듬기

준비된 재료는 깨끗이 씻고, 다듬어야겠죠?

먹기 좋게 썰어서 놓는 것도 잊지 말구요

계란과 라면을 함께 끓이면 할 일도 줄어들고, 설겆이도 줄어들어서 일석이조겠죠?

이렇게 할 경우에 주의할 점은 라면보다 계란 삶는 시간이 더 오래걸리기때문에

계란을 10-15분정도 삶다가 라면을 넣어 주어야 한답니다.

계란은 찬물로 헹구어 주어야 껍질이 잘 까지고, 라면을 찬물로 헹구면 더 쫄깃쫄깃해진다는 생활상식! 다들 알고 계시죠?

 STEP 3. 떡볶이 만들기

( * 양은 우리가족이 다함께 점심으로 먹을 것이어서 4인분을 기준으로 만들었으니 참고해주세요 )

물과 고추장3숟가락, 간장조금, 고추가루 두 숟가락, 물엿을 넣어서 끓여줍니다

아까 준비해두었던 재료들을 모두 넣고 떡이 붙지 않도록 저어 줍니다

이제 그럴싸해보이지 않나요?

꼬마돼지표 떡볶이의 한가지 비밀!

새콤한 떡볶이를 위해 캐첩을 뿌려주면 더 맛있답니다

라면은 맛이 더 잘 베라고 바닦에 깔아주고, 계란을 올려주면 완성!!

깨도 뿌려주면 더 먹음직 스러워 보이죠?

떡볶이를 더 맛있게 먹을 수 있는 Tip

사랑하는 가족과 오손도손 먹는다

친한 친구들과 수다떨면서 먹는다

배고플때 먹는다

출처 : 영삼성닷컴(www.youngsamsung.com)

[원문] [강원조/꼬마돼ㅈ1] 새콤 매콤 떡볶이 맛나게 만들기