안녕하세요! 해외조 <Na타샤>입니다^^

드디어!!!!시험이 끝났습니다..!!!!!!!!!!꺄오

저도 이제~~~ㅎㅎㅎㅎ자유로운 영혼이 되었어용 ㅎㅎ

하지만..... 집안에만 박혀있어야 한다는거 ㅜㅜ

왜냐구여!??! 지금 세메이는 영하 38도 40도 를 왔다갔다 하고 있기 때문이죠..

정말 완전무장을 하고 밖에 나가도 눈썹이랑 머리가 하얘져요..*..,*;

심지어는 코털까지 언답니다... 코를 움직이면 바스락 소리가 난다는.;;;ㅋㅋ

 

집안에만 박혀있는데 .. 그렇다구 이제 시험이 끝났는데 공부를 할수도 없고,..

뭘 할까 또 고민하다가 오늘도 어김없이 부엌으로 .... ^-^..

ㅎㅎㅎㅎㅎ 오늘은 갑자기 토마토스파게티보단 까르보나라가 땡겨서!!! 스피드하게 까르보나라를 만들어보았어용.

전 어렵고 복잡한 요리는 딱 질색이라^^;ㅋ

 

그럼 !!! 나타샤표 까르보나라 를 후딱 만들어볼까요?!

 

 

먼저 재료를 말씀드릴게요

재료 : 스파게티면(2인)올리브오일,생크림,우유,밀가루,버섯,양파,햄,소금,후추

 

 

 

 

 

 

 

 

우선, 소스를 만들어볼게요!

우유150ml, 생크림 200ml, 밀가루 1t (티 숟가락으로 한 스푼) 을 넣어서 잘 섞어주세요

 

 

 

 

 

 

 

 

그 다음, 면을 삶도록 물을 끓여주세요~

 

 

 

 

다음, 양파 반개를 잘게 썰어주시구요

 

 

 

 

햄은 길게 잘라주세요.

 

 

 

 

버섯은 사진대로 길게 잘라주세요

원래 평소엔 햄이나 양파만 가지고 먹는데, 저번에 시장가서 레어템 버섯을 발견해서

넣었답니당 ㅎㅎ (여긴.. 버섯이 흔하치 않아요 ㅎㅎ;)

 

 

야채들을 다 잘랐으면 후라이펜에 넣고

수ㅖ리~~~ 볶아주세요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

저는 딱 야채볶고나면 아까 가스렌지에 올려놨던 물이 활활 끓더라구요 ㅎㅎ

물이 끓으면 면을 투하!! 제 기준으로, 2인분은 엄지와 검지를 붙였을 때 그 원안에

들어가는 정도면 딱 적당하더라구요.^^

그리고, 소금약간과 올리브유를 살짝 넣은 다음 6~8분뒤에 꺼내주시면 되요

면마다 삶아지는 시간이 조금 차이가 있지만, 보통 6~8분이 걸리니.

그 전에 면 하나를 먹어보시구 익었는지 확인해주세요~

 

 

 

 

면이 삶아지는 동안엔 열심히 야채를 볶다가, 버섯이 익었다 싶으면,

아까 만들어놨던 소스를 뿌려줍니다~

소스가 살짝 걸쭉해지고, 야채에 소스가 베이도록 볶아주세요!

 

 

 

 

5.4.3.2.1. 5분 땡~

제가 산 이 면은 정확히 6분이 되면 딱 맛있게 삶아지더라구용~

자 그럼 삶은 면을 또 투하 !!!!!

 

점점 맛있는 까르보나라가 완성이 되가네요.흐뭇 >-<

소스가 면에 좀 베였다 싶으면 불을 끄고 후추를 약간 뿌려준뒤!!!

맛~~~~~있게 먹어주시면 됩니다!!!!!

 

 

 

 

 

아........ 그릇에 예쁘게 담아서 맛있는 인증샷을..좀 찍었어야 됐는데..

저 후라이팬 그대로 가져가서 룸메들이랑 같이... 허겁지겁 다 먹어버렸어요ㅜㅜㅜㅜㅋ

 

다음 기사엔 꼭 ~~ 맛>_<딨는 인증샷과 함께 올릴게요 ㅎㅎㅎ

야밤에 여러분의 입가에 군침이 돌도록 호호호호호

 

 

출처 : 영삼성닷컴(www.youngsamsung.com)

[원문] [해외조/Na타샤] 초♥간♥단 까.르.보.나.라. 한.번.만.들.어.보.아.요.!!