느즈막히 일어나 무얼 먹을까 냉장고를 열어보니 불려놓은 쌀이 뙇!!!

그래서 리조또를 해먹기로 했어요. 초콜릿을 만들고 남은 생크림,양파,버섯,우유,불려놓은 쌀을 준비해요.

 버섯을 깨끗이 샤워시켜줍니다.

가닥가닥 대충 떼어서

 아래쪽을 사정없이 싹! 잘라준다음

대강 다져줍니다.

 그 다음 양파반쪽

 대강 다져줍니다.

 눌러붙지 않는 좋은 후라이팬을 불위에 달궈주시고

 마가린을 넣을까...했지만 생크림만으로도 이미 지방 과다복용..

 그래서 카놀라유로 볶기로 해요.

달궈진 팬에 기름을 살짝 두르고

쌀은 아빠숟갈 6숟갈.

 우유한컵,생크림반컵 투하(생크림생략가능)

걸쭉해질때까지 졸여줍니다. 눌러붙지않게 중간중간에 뒤적뒤적 잊으시면 안돼요.

요로코롬 이런느낌이 나면 맛을 보고 아직 덜 된거 같으면 우유를 좀더 붓고 더 끓여줍니다.

마지막으로 소금과 후추를 좀 더 넣어주고

미쿡에서 사 온 치즈를 그레이터에 갈아주면

 완성

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