오늘 잘 쉬셨나요?
날씨도 포근하니 제법- 봄 기운이 물씬~
^--^
이러한 날에 저 에밀리,
집에서 콕! 짱박혀있었다죠..
ㅠㅠ
빈둥빈둥 거리다가 이웃언니의 국수얘기에
딱! 삘이 꽂혀
시장까지 다녀온 에밀리랍니다
ㅋㅋㅋ
생각만 해도 입안에 침이 고이는.. 너란존재
ㅋㅋ
매콤한 양념장에
알맞게 익은 김치 숭숭 썰어넣고
식감이 좋은 중면을 삶아
비벼비벼~
김치비빔국수랍니다
삶은계란 반을 잘라 딱 올리면
이것이 바로 화룡점정이랄까요?
캬캬캬캬~
들어가기에 앞서
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불펌은 싫어요 - 재편집도 안되요!
쫓아갈꺼랍니다 ㅋㅋㅋ
저, 레시피 올리려
열심히 사진찍다가 면 팅팅불은거 먹었.....
아놔...
ㅋㅋㅋㅋㅋ
재 료
중면(소면), 배추김치, 양파, 청양고추(안넣어도됨), 계란
고추장2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술,
설탕1큰술, 간장0.5큰술, 매실액 0.5큰술, 참기름, 깨소금, 식초적당량(안넣어도됨)
김치는 숭숭 썰어 준비해두어요
계란1개 삶아내어 반갈라 준비
양파는 채 썰고
매콤한게 마구 떙겨 넣은 청양고추 2개 다져 놓았음
고추장2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술,
설탕1큰술, 간장0.5큰술, 매실액 0.5큰술, 참기름, 깨소금, 식초적당량(안넣어도됨)
모든재료는 입맛에 맞게 가감하세요
사쉴~ 김치가 맛있다면
다른재료가 많이 필요치는 않죠
팔팔 끓는 물에 중면을 넣어줍니다
면을 넣고 중간에 물이 뽀그그글 끓어오르면
찬물을 살짝 넣어주세요
Tip : 이 과정을 2,3번 반복하면 면이 훨씬 쫄깃해진답니다
중간중간 들어 공기도 쐐게 해주세요
그럼 숨쉬는 면발이 됩니다
푸핫- ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
위에 찬물넣는 과정을 2,3번하다보면
면이 적당히 익었을거에요
그럼 바로 꺼내 찬물로 샤워시켜주세요
손으로 주물주물 여러번 헹궈 전분기를 뺴냅니다
체에 받쳐 물이 빠지게 두면 되어요
다져놓은 김치와 채썬 양파, 청양고추를 넣고
양념장도 넣고
면도 넣고
맛깔스럽게 비벼줍니다
음마야- 완죤 맛나겠따잉!
아앗- 원래 오이를 넣어주려했는뎅
시장에서 1개에 천원... 후덜덜
집에있는 야채로 대체!!
사실 처음부터 김치랑 같이 넣고 비벼도 좋지만
데코 데코 데코
나중에 살짝 올려주었어요
집에있는 재료들 활용하세요
꺳잎, 상추, 양배추 등등
자꾸만 해를품은달이 떠올랐지만
달은 있지만
해를 품지 않았기에
말하지 않으려 했지만...
아놔- 담주 해품달 완젼 궁금타잉!
달걀위에 깨 슝슝 뿌려주고
비빔국수에도 깨를 깨알같이 뿌려줍니다
이제~~
맛있게 먹을 시간!!!!!!!!!
아삭 새콤한 김치가 들어가 더욱 맛있는
매콤 비빔국수
김치비빔국수!!!!
그리고
후다다닥 끓여낸 계란국과 함꼐
후루룩쩝쩝 하였어요~
너의 자태가 참으로 곱구나 -
매콤하고
새콤하며
달콤한
너의 이름은,
김치비빔국수
으흐흐-
등장시키지 않을수가 없죠!
귀염돋는 나의 양배추돌이!!!
아웅~ 맛나~
쫄깃면발에 매콤양념!
정말 느무느무 맛났어요
잘익은 김치만 있다면
손쉽게 만들 수 있는,
매콤새콤달콤한 김치비빔국수!
이번 주말에 별식으로 후다닥 만들어드세요-
사실, 야참으로도 딱이라능
쿄쿄쿄~~~
photographed by Emily
written by Emily
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얄팍한 지식과 초보 사진실력으로 포스팅을 하지만
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