우유와 계란이 들어가서
촉촉하고 부드러운
:: 프렌치 토스트 ::
French Toast
한창 와플에 브런치카페가 유행할 때,
식빵 한조각도 예쁘게 먹어보겠다며
자주 애용했던 프렌치토스트!
사실, 식빵 한장으로 예쁜 접시에
담아주면 있어보이는(?) 브런치 완성인데ㅎㅎ
만들기가 너~무 쉬워서 소개하기도 조금
민망하지만.. 그만큼 간단한 방법으로
뿌듯하게 완성할 수 있는 브런치!!
메이플시럽이나 꿀을 곁들여 먹으면 더 달콤하고 촉촉해져요ㅋ
귀찮아서 베이컨을 굽거나 스크램블 에그 같은건 몽땅 생략..
그래도 토스트 하나로도 그럴싸하다는 저만의 생각?ㅋ
귀찮을 때, 재료도 없을때.. 한번 만들어보세요!!
- 재료 -
(1~2인분)
식빵 2~3장
계란 1개
우유 or 생크림 50ml
설탕 약간
시나몬가루 약간
* 과정 요약 설명 *
우유+계란물 > 식빵 계란물 묻히기 > 팬에 굽기 > 시나몬+설탕 뿌리기
사실... 요거 만들게 된 계기가 있긴하죠...
간단한 것도 좋지만.... 마트갔다가.. 커다란 토스트용 식빵이
50% 할인판매 하길래~!! 덥썩 집어들었죠..ㅋㅋ
식빵 구우려면 시간도 너무 오래걸리고 해서...
마늘빵이나 간단한 토스트 같은건 이렇게 시판용 식빵을 가끔 이용합니당ㅋ
여튼..ㅋㅋㅋ 이리하여 만들게 된 프렌치 토스트!!
재료도 간단하고 과정도 초간단..ㅋ
한눈에 딱 들어오는 이 재료들.. 아~ 착한 재료구성이네요^^
1. 넓은 볼에 계란을 풀어주고, 우유를 넣어 잘 섞어줍니다
Tip) 식빵에 계란물을 입혀야하기 때문에, 처음에 계란을 풀어줄 때 접시에 가까운
넓은 볼을 이용해 주시는게 나중에 계란옷 입히기가 쉬워요!
2. 식빵에 계란물을 입혀주세요
전체적으로 골고루 계란물이 묻을 정도면 됩니당^^
너무 오래 계란물에 담가두면.. 식빵이 수분을 몽땅 흡수해서
나중에 너~무 촉촉하다못해 축축한 토스트가 될 수도 있으니 주의하시길...^^;
3. 시나몬 가루를 뿌려주세요
이건 굽고나서 뿌려도 상관은 없어요
저는 그냥 미리 뿌려서 구워도 보고, 굽고나서 그 위에 뿌려보기도 했는데..
많은 차이는 없는거 같네요-ㅎㅎㅎ
아무래도 굽고나서 그 위에 뿌려주는게 시나몬 향이 조금 더 사는거 같기도하고...?
4. 달궈진 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주세요
팬에는 적당량을 오일을 두르고 달궈지면 계란물 입힌 식빵을 올려서
구워주시면 되는데요, 오일대신 버터를 녹여서 구워도 좋습니다
그러면 버터덕분에 풍미가 더 좋아지겠죠?ㅎ
5. 적당한 크기로 썰어 접시에 예쁘게 담아주세요
설탕(또는 황설탕)을 취향에 따라 적당히 뿌려주세요~
저는 설탕 대신에 슈거파우더를 약간 뿌려줬어요-ㅎㅎㅎㅎ
느무느무 간단하죠?ㅎㅎㅎ
브런치 만들기 참 쉽다잉~
부드럽고 촉촉한게 프렌치 토스트의 특징인데,
저는 좀 더 달콤하고 촉촉하게 먹기위해..(과연?)
꿀을 조금 뿌려줬어요~!!
메이플시럽이나 아가베시럽도 괜찮을 듯하네요..ㅎㅎ
(근데 아가베시럽은 안써봐서.. 무슨맛일지 너무 궁금해요..ㅋㅋ)
달콤 촉촉 프렌치토스트..
오늘도 염장샷 성공?ㅎㅎㅎㅎㅎ
군침이 마구 돌아야 하는뎅~ㅋ
한두조각 집어먹고는 한입에 먹기 편하도록 잘라서
펄프박스에 포장을 해봤어요^^
여럿이 나눠먹으려고..ㅎㅎㅎㅎ
그 위에 슈가파우더 솔솔~
시나몬 가루도 솔솔~
맛난 프렌치토스트 만들어드세용^^
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