청송신촌닭불백하우스...2년전쯤 알게 되어서 가끔 머릿속에 맴돌던 곳....
맛집 포스팅을 하면서부터 새로운 맛집만을 찾아다니게 되는 안좋은 버릇?이 생겨버렸습니다...
남들보다 외식을 자주 하는 것도 아니고 단지 가끔 먹는 외식기회에서
괜찮은 맛집을 찾기위해서라면 실패한집이 생겨날수록 가고 싶은집보다는 새로운곳을 찾게되는 버릇..
불백숙이라는 메뉴는 닭불고기와 백숙을 함께 맛볼수 있는 것으로
청송에 있는 달기약수와 신촌약수쪽에 위치한 식당들에서 맛볼수 있는 메뉴입니다...
한때는 요녀석이 생각나서 청송까지 먹으러 가기도 했었는데 남구의 이곳을 알고난 뒤로는
굳이 청송까지 가지 않게 되었네요..^^
대구에서 맛보는 청송 신촌약수의 불백숙....들어갑니다...(~__)~
정확히 1년 7개월전에 다녀왔었는데 가격은 1000~2000원정도 인상되었습니다...
다른 물가상승을 생각한다면 머 그리 생소하진 않습니다..
청송 달기약수쪽은 닭불백숙 한마리(35000~40000원)단위로 주문을 하는데
청송 신촌약수쪽은 이곳과 같이 인당으로 계산이 됩니다..
5분정도의 대기시간....닭불고기의 등장입니다....2인의 양입니다...
지난 방문과 여전히 변함없는 맛을 자랑하는 절임류 3종.....
여전히 맛도 좋더군요...닭불고기와도 백숙과도 잘 어울립니다...
닭가슴살을 다져서 고추장양념을 한 뒤 석쇠에 직화로 구워내는 것으로 알고 있습니다..
수년전에는 요사진을 보시고 김치전 같다고 하시는 분이 많이 계셨는데
이번 리뷰를 보시고 반응들이 어떨지 궁금합니다..^^
아무래도 겉을 태우면 손님들이 싫어하실까봐 노력한 흔적이 느껴지는 듯합니다..
여러분도 요렇게 드시나요? ㅎㅎㅎ.. 조금씩 뜯어서 먹어도 되지만...
이왕이면 편하게 먹기 위해서 먹기 좋은 크기로 세팅을 해두고 먹기 시작!!!.
불맛은 조금 느껴지긴 하지만 확 와 닿는 정도는 아닙니다...
매운정도는 청량고추의 매운맛을 50도 기준으로 했을때 20~30도정도..매운 맛이 약간 느껴지는 정도..
전체적으로 다져서 만들어 그런지 부드러운 맛이 좋습니다...
무절임과도 먹고 양파절임과도 먹고 고추절임과도....돌아가면서 열심히 먹었네요..^^
닭불고기 자체는 간이 좀 심심한 편이라 절임들과 더 잘 어울리는 듯합니다..
닭불고기 거의 다 먹어갈 즈음 절임무와 양파를 좀 더 달라고 이야기 드렸더니
이렇게 푸짐하게 담아주셨네요^^....잘 먹겠습니다..
불백숙 중 닭불고기는 먹었고 다음은 백숙...^^
보기만해도 건강해질꺼 같은 요녀석 속에 무언가 품고 있습니다....!!
그거슨!!!!!!!!!바로!!!!!!!!
닭다뤼...........^^
요런건 손에 들고 뜯어야지 제맛인데....캬.....
달기약수 덕보식당에서 뜯어 먹던 그녀석이 묘하게 떠오릅니다...다리한쪽이 정말 실했었는데....
가격차이가 있으니 요녀석도 꽤 만족스럽습니다....
쫄깃쫄깃한 닭다리살...냠냠냠.....
고기를 마셔도 되나 싶을정도로 흡입해버렸습니다....
녹두가 듬뿍 들어간 죽.....구수하면서 담백한 맛이 좋습니다....
약수물로 만들었고 여러 곡물도 많이 들어갔으니 남김없이 먹어주리라 다짐합니다..^^
조금 심심한 간은 절임무와 함께..^^;
요집 절임반찬들이 다 맛이 좋아서 두 접시를 뚝딱 해버렸네요....
전반적으로 매우 만족스러운 곳입니다....
위생적인 면에서도 지난번과 다름없이 창가에 화분 등도 깔끔하게 먼지도 없고
테이블상태나 내부상태도 깨끗하고 한끼 식사로 생각한다면 가격은 좀 되는 편이지만
달기약수나 신촌약수쪽에서 불백숙을 드셔보신 분이라면 가격이 착하다는 것을 아실듯합니다...
그렇다고 대구에서 맛본 불백숙임에도 청송못지 않게 맛도 좋고...^^
맛소회원님들과 모임도 한번 해야지 했던 기억이 다시 새록새록 납니다...
언제 자리 한번 만들테니 오셔서 맛평가 해보시길..
지난 포스팅을 둘러보니 사진도 비슷한듯....발전이 없는 저인가요 ㅠㅠ....
아래 사진에 지난 포스팅 링크 걸어둡니다..참고하시길....
------ 청송의 불백숙집 리뷰모음 -----
달기약수 덕보식당 : http://club.cyworld.com/51904615180/84504174
달기약수 달기약수닭백숙식당 : http://club.cyworld.com/51904615180/101190008
달기약수 부산식당 : http://club.cyworld.com/51904615180/126674559
신촌약수 포항식당 : http://www.cyworld.com/sniper1998/4217644
신촌약수 신촌식당 : http://www.cyworld.com/sniper1998/4686689
위치는 캠프워크정문 홈스파월드 중간지점입니다...
이상 맛소클짱 이혁중입니다.
